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2019-02-01
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落地玻璃，俯瞰銅鑼灣，樓底很高，環境一流。未點菜前，店員先送上蕃茄雜菜湯。古怪，像茶餐廳扮蕃茄汁的燒汁，太多粉，滑潺潺的厚。前菜自助餐幾豐富，有薯仔沙律、雞肉沙律、又可以自行混沙律菜、配菜和不同的醬料、煙三文魚、火腿、麵包。最重要是，質素不錯。三文魚籽鳳眼餃煙韌的蝦餃皮，包著蝦仁，加上三文魚籽爆出的汁的鮮味，比一般蝦餃多一點新意。竹碳甘荀汁黑毛豬咸水角很可愛的咸水角。外層鬆脆，咬下去煙韌，餡的份量適中，味道剛好。黑松露海皇燴米形意粉難得有我超喜歡的米形意粉，當然要點。一粒粒彈牙的意粉，夾著魚肉和松露香。日本燒汁烤銀鱈魚銀鱈魚超嫩滑，入口接近溶化，盡是魚脂香，甚至不需要調味。薯蓉亦很幼滑，適量的牛油香。吃飽後，還有水果和咖啡或茶。十分滿意的午餐，價錢相宜，環境舒適，唯獨是服務比較冷淡。
未點菜前，店員先送上蕃茄雜菜湯。古怪，像茶餐廳扮蕃茄汁的燒汁，太多粉，滑潺潺的厚。
前菜自助餐幾豐富，有薯仔沙律、雞肉沙律、又可以自行混沙律菜、配菜和不同的醬料、煙三文魚、火腿、麵包。最重要是，質素不錯。
三文魚籽鳳眼餃煙韌的蝦餃皮，包著蝦仁，加上三文魚籽爆出的汁的鮮味，比一般蝦餃多一點新意。
竹碳甘荀汁黑毛豬咸水角很可愛的咸水角。外層鬆脆，咬下去煙韌，餡的份量適中，味道剛好。
黑松露海皇燴米形意粉難得有我超喜歡的米形意粉，當然要點。一粒粒彈牙的意粉，夾著魚肉和松露香。
日本燒汁烤銀鱈魚銀鱈魚超嫩滑，入口接近溶化，盡是魚脂香，甚至不需要調味。薯蓉亦很幼滑，適量的牛油香。
吃飽後，還有水果和咖啡或茶。
十分滿意的午餐，價錢相宜，環境舒適，唯獨是服務比較冷淡。
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