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2017-11-07
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去過灣仔幾次都訂唔到粵軒，今次終於訂到枱。茶軒設在酒店內，環境光亮，地方寬敞，坐得舒服沒有壓迫感。兩個人叫了5個點心坐低開了茶，先來一個青瓜前菜青瓜完全滲入醋甜味， 爽脆醒胃，增加食慾。蝦餃皇脹卜卜，入口全部鮮蝦味，正香麻叉燒批， 做法別緻 ，上層是合桃酥皮， 入口鬆化，下層有熱熱叉燒粒， 非常好食。南非鮑魚燒賣 本以為是普通燒賣上面放鮑魚，原來是蝦膠瘦肉上面放兩個小鮑魚， 味道鮮甜，鮑魚爽口。魚湯菜肉餃，皮薄餡多， 餡料有菠菜 、鮮蝦、瘦肉， 魚湯味濃。時菜牛肉球， 球身較硬實， 如果可以鬆軟更為完美。餐後竟有甜品送， 可以揀凍椰汁西米露或紫米露，各叫了一碗。結帳每人百五蚊， 點心有此質素， 可以列入番食榜內。
茶軒設在酒店內，環境光亮，地方寬敞，坐得舒服沒有壓迫感。兩個人叫了5個點心
坐低開了茶，先來一個青瓜前菜
青瓜完全滲入醋甜味， 爽脆醒胃，增加食慾。
蝦餃皇脹卜卜，入口全部鮮蝦味，正
香麻叉燒批， 做法別緻 ，上層是合桃酥皮， 入口鬆化，下層有熱熱叉燒粒， 非常好食。
南非鮑魚燒賣
本以為是普通燒賣上面放鮑魚，原來是蝦膠瘦肉上面放兩個小鮑魚， 味道鮮甜，鮑魚爽口。
魚湯菜肉餃，皮薄餡多， 餡料有菠菜 、鮮蝦、瘦肉， 魚湯味濃。
時菜牛肉球， 球身較硬實， 如果可以鬆軟更為完美。
餐後竟有甜品送， 可以揀凍椰汁西米露或紫米露，各叫了一碗。
結帳每人百五蚊， 點心有此質素， 可以列入番食榜內。
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