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2024-03-10 1370 浏览
见尖沙咀呢间楼上餐厅无论环境气氛同食物质素都几好,所以就拣左黎呢到庆祝活动🥰今次拣左佢哋嘅7 COURSE MENU($1280/人)😄餐厅装修高贵优雅,用上暖色调嘅灯光,同埋播放柔和背景音乐,令人觉得舒适和温馨😊先送上餐包,暖暖地几香软,涂D牛油食更香口😄餐前小吃:喺自家制薯片上面铺满龙虾肉蕃茄粒同三文鱼子,好豪华😍薯片几脆口,而且唔会油腻,同埋龙虾肉和蕃茄粒嘅鲜甜,好夹😋吞拿鱼芥末马卡龙:呢一道菜系吞拿鱼沙律,芥辣味马卡龙配鱼子酱,卖相非常精致😍马卡龙酥脆同内馅嘅绵滑,芥末嘅刺激同鱼子酱嘅咸香,好有新鲜感🤩而吞拿鱼沙律几清爽,仲可以点埋碟旁边嘅芥末粉食,唔错😋夏季松露:呢个系厨师嘅创意之作🤩用甘笋造成一个盆,里面放左西班牙白毛猪火腿、松露、香橙、姜味啫喱,用盆栽嘅形式呈现,好有趣😎甘笋盆好甜,白毛猪火腿好香,松露更加提升咗整体嘅味道,香橙同姜味啫喱仲带点清新同微辣,充满层次感😋香浓牛肝菌忌廉汤:呢个汤好浓郁,牛肝菌嘅香气扑鼻而来,饮落去好滑,仲可以将D菇菌加入汤里面,令口感更丰富👍🏻最后再饮埋一小壶清汤,好清甜,平衡一下味道😋香煎油封鸭:呢一道菜系用玻璃罩装住嘅,当打开嘅时候,就会
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见尖沙咀呢间楼上餐厅无论环境气氛同食物质素都几好,所以就拣左黎呢到庆祝活动🥰今次拣左佢哋嘅7 COURSE MENU($1280/人)😄
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餐厅装修高贵优雅,用上暖色调嘅灯光,同埋播放柔和背景音乐,令人觉得舒适和温馨😊
餐包
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先送上餐包,暖暖地几香软,涂D牛油食更香口😄
餐前小吃
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餐前小吃
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餐前小吃:喺自家制薯片上面铺满龙虾肉蕃茄粒同三文鱼子,好豪华😍薯片几脆口,而且唔会油腻,同埋龙虾肉和蕃茄粒嘅鲜甜,好夹😋
吞拿鱼芥末马卡龙
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吞拿鱼芥末马卡龙
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吞拿鱼芥末马卡龙:呢一道菜系吞拿鱼沙律,芥辣味马卡龙配鱼子酱,卖相非常精致😍马卡龙酥脆同内馅嘅绵滑,芥末嘅刺激同鱼子酱嘅咸香,好有新鲜感🤩而吞拿鱼沙律几清爽,仲可以点埋碟旁边嘅芥末粉食,唔错😋
夏季松露
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夏季松露
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夏季松露:呢个系厨师嘅创意之作🤩用甘笋造成一个盆,里面放左西班牙白毛猪火腿、松露、香橙、姜味啫喱,用盆栽嘅形式呈现,好有趣😎甘笋盆好甜,白毛猪火腿好香,松露更加提升咗整体嘅味道,香橙同姜味啫喱仲带点清新同微辣,充满层次感😋
香浓牛肝菌忌廉汤
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香浓牛肝菌忌廉汤
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香浓牛肝菌忌廉汤
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香浓牛肝菌忌廉汤:呢个汤好浓郁,牛肝菌嘅香气扑鼻而来,饮落去好滑,仲可以将D菇菌加入汤里面,令口感更丰富👍🏻最后再饮埋一小壶清汤,好清甜,平衡一下味道😋
香煎油封鸭
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香煎油封鸭
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香煎油封鸭
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香煎油封鸭:呢一道菜系用玻璃罩装住嘅,当打开嘅时候,就会闻到一阵阵嘅苹果木嘅香气,令人食指大动🤤油封鸭煎得好香,而且肉质几嫩滑,皮则有啲脆,而且有苹果木嘅香气,好味😋加上芝士嘅香浓和咸香,就更加提升咗味道😍
热情果雪葩
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热情果雪葩
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热情果雪葩:热情果雪葩嘅酸甜和清新,再加D红石榴泡沫喺上面,令卖相更吸引,味道更香果味🥰雪葩嘅质地几细致,而且唔会过甜😋
慢煮BBQ猪柳
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慢煮BBQ猪柳
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慢煮BBQ猪柳:用慢煮嘅方法煮咗好耐嘅猪柳,令佢变得好软嫩入味,有BBQ嘅香气和咸甜😋配上烤红甜椒酱同陈年黑醋,微辣又带点酸味,相当唔错🤤
香焗法国春鸡
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香焗法国春鸡
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香焗法国春鸡:法国春鸡焗得好香,而且肉质几鲜嫩,皮则有啲脆,姜汁甘笋蓉增加甜味,而波特酒汁增加醇厚,仲有D黑松露片加添香气和鲜甜,好有层次感,提升春鸡嘅味道🤤至于伴碟配菜D芦笋都几清爽😉
甜品
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甜品
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甜品
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甜品:今次甜品朱古力球配意式奶冻热情果,卖相非常诱人😍当倒落朱古力浆嘅时候,朱古力球外壳会溶化,见到内里嘅意式奶冻和热情果酱😊朱古力球有啲苦甜嘅味道,而且有啲脆,意式奶冻则有啲奶嘅香浓和绵滑,热情果则有啲酸甜和清新,三种材料嘅味道和口感都好夹,令人食得好开心🥰
一口甜点
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一口甜点:最后一道甜品菠萝味棉花糖,上碟时有D干冰雾气效果,几梦幻👍🏻外表好可爱,棉花糖有啲软绵绵嘅口感,而且有菠萝嘅酸甜,食落甜而不腻😋

呢一餐7 COURSE MENU真系好丰富,每一道菜都食得出几用心整,而且有自己嘅特色和风味,令人食得好满足😉同埋餐厅嘅服务都几好,职员都几友善和细心,会上一道菜都会介绍系当中嘅特点同食法,可以慢慢好好品尝呢餐当中嘅精致细腻🥰
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-03-07
用餐途径
堂食
人均消费
$1408 (晚餐)
推介美食
餐包
餐前小吃
餐前小吃
吞拿鱼芥末马卡龙
吞拿鱼芥末马卡龙
夏季松露
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香浓牛肝菌忌廉汤
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香煎油封鸭
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热情果雪葩
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慢煮BBQ猪柳
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甜品
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