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2018-12-13
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台北深信應該是港人至愛的地方，只需要一小時左右便能到達。近日天氣又開始急降，又是圍爐而坐的季節。台北人氣店「寬巷子」進駐尖沙咀海港城，懷舊的裝修與美麗的維港景色，真的很美。店內的裝潢全走中國色彩，而且樓底相當高，場內地方寛敞非常舒適。餐牌上的食物繁多，美輪美奐而且每樣食物都相當精緻奪目。花巧的食材真的令人眼花繚亂。以麻辣鍋有大為出色，又會分兩款：紅泥小染及元珠小染；前者是麻引辣，後者則微辣而已。山楂蘋果 $88未到打邊爐，單點一壼山楂蘋果潤口生津。山楂味道不會太酸而且入口不俗，帶有蘋果香，非常滋潤。鴛鴦鍋 $328 我倆選擇了東方美人及元珠小染，前者女仕們大愛滿有膠質極度滋補養生；後者以微辣見稱不吃辣的我也能夠接受，置中的辣度可以不斷添加，愈吃愈滋味。鮮蝦雲吞 $88花巧的食材還未到，打邊爐最愛的雲呑又點少得。每一粒漲卜卜相當飽滿，而且滿有蝦粒皮薄餡靚。玫瑰松板 $298出色之作，將普通食材化作美妙的食物。將松板豬製作成玫瑰一樣美麗。旁邊有洋蔥製成小兜子，放入蛋白在內。滑溜的蛋白配上玫瑰松板豬，每片都相當滑溜而且肥瘦均勻。杏香野菊 $108這個貌似菊的模樣，原來是「香港限定」系列，野菊
店內的裝潢全走中國色彩，而且樓底相當高，場內地方寛敞非常舒適。餐牌上的食物繁多，美輪美奐而且每樣食物都相當精緻奪目。花巧的食材真的令人眼花繚亂。以麻辣鍋有大為出色，又會分兩款：紅泥小染及元珠小染；前者是麻引辣，後者則微辣而已。
山楂蘋果 $88
未到打邊爐，單點一壼山楂蘋果潤口生津。山楂味道不會太酸而且入口不俗，帶有蘋果香，非常滋潤。
鴛鴦鍋 $328
我倆選擇了東方美人及元珠小染，前者女仕們大愛滿有膠質極度滋補養生；後者以微辣見稱不吃辣的我也能夠接受，置中的辣度可以不斷添加，愈吃愈滋味。
鮮蝦雲吞 $88
花巧的食材還未到，打邊爐最愛的雲呑又點少得。每一粒漲卜卜相當飽滿，而且滿有蝦粒皮薄餡靚。
玫瑰松板 $298
出色之作，將普通食材化作美妙的食物。將松板豬製作成玫瑰一樣美麗。旁邊有洋蔥製成小兜子，放入蛋白在內。滑溜的蛋白配上玫瑰松板豬，每片都相當滑溜而且肥瘦均勻。
杏香野菊 $108
這個貌似菊的模樣，原來是「香港限定」系列，野菊原來是杏仁香內含黑粒及肉丸，真的何其有創意吧！三枝菊花的設計，真的細巧功夫出色。
枝枝冰 $88
平常大家吃枝枝冰都是冰冷，打邊爐真的一次！只需要4分鐘口感煙韌包著魚肉～
波波糖 $68
細小的菠菠糖估不到深得我心，外層係菠菜、腐皮、芝麻醬、芝麻口感相當豐富·絕對一食。
花團錦簇 $238
第一次吃菜那麼講究，以及多花款式份量其大，佈滿全個鍋上，吸收湯底的精華入味無比
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