巢私厨川菜 (已結業)

近年來川菜館越開越多，今晚和友人就選擇了位於銅鑼灣的巢私厨川菜一試。餐廳裝修古色古香，而且帶點現代感。秘製酸菜鯇魚，湯底鹹甜適中，小辣的辣度剛好，薯粉盡吸湯底精華，煙韌彈牙。油脆皮雞味道鹹香，雞皮香脆，雞肉嫩滑。干鍋有機菜花，菜花新鮮爽脆，鑊氣十足。肉絲炒年糕，年糕的份量很多，肉絲切得夠幼細，年糕和肉絲都吸收了醃菜的鹹鮮味。黃金炸饅頭，饅頭炸得夠香脆， 配合煉奶十分滋味。最後還會送上新鮮果盆，值得一讚。