八月花 (Home Square) (已結業)

今天一行九人到了沙田八月飲茶，因為只是十一時許，我們等了大約五分鐘便可入座。我們今天叫了十一款點心和一碟炒飯，埋單是九佰多元！點心中較為特別的是那燒鵝茘茸酥！賣相非常突出和可愛，做形似天鵝，吃起來像芋角，但內裏加了燒鵝肉，頗好味，大家也讓相機先吃呢！🤣現在香港的茶樓也很少做芋角，可能是功夫比較多。繼續讓相機吃先的點心便是鮮菌炸筍棵。點心做成了甘筍的形狀，顔色鮮艷，真是吸引。甘筍內充滿了切得精緻的鮮菌，雖然是炸的點心，但一點也不肥膩！比起點心，今天的咸魚雞粒炒飯只是不過不失，吃起來欠咸魚味，但蛋包著飯來炒的黃色，賣相尚算吸引。今天的鳳爪雖然都算是大隻厚肉，但味道卻比較辣。