花木日本料理 (已結業)

我最鐘意試新餐廳，天文台道8號有唔少高質餐廳，呢排又多一間日本餐廳進駐 - 「花木」餐廳佔左全層，裝修好精緻，最特別係有一個個包廂，一班人比較有私人空間記得要走到吧檯望一望是日新鮮海鮮，師父細心介紹連筷子托都精緻過人食品種類繁多，選擇困難症的我又病發了，種種都好吸引實在唔知點選擇前菜小蟹子好活躍係度爬來爬去，不消幾秒之後就被炸熟了，整個新張期免費前菜放得像藝術品，有明太子沙律加上脆脆的小蟹子，新鮮炸的小蟹子小心會吉口喔花木仲買人特選壽司10本 ($398)唔想用腦，最好就係叫特選壽司，由師父決定用咩新鮮食材，最後果然無令我失望，每件壽司的SIZE剛剛好，飯夠實淨唔會散，全部魚生都好新鮮，仲有一件蛋糕作結，好完整的一份餐酥炸吉列蠔 ($118)吉列蠔有3舊，表層炸漿鬆化，蠔夠晒大隻，有兩款醬汁提供，可以一啖點沙律醬，一啖點吉列醬，一次過滿足兩個願望銀雪魚西京燒 ($188)有銀雪魚的日本餐廳基本上我都會ORDER，簡單的燒香已經係最美味，魚油一如既往的香，肉質實淨，記得唔好點太多沙律醬蓋過魚的香味喔沖繩豚肉野菜炒麵 ($118)點了一款比較飽肚的炒麵，食第一啖已經即刻令我諗起係日本街頭的