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2015-12-18
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因有一天外出工作嘅關係,需要去到灣仔和同事搵食,而剛好去到呢間主打日式 Fusion菜嘅餐廳。而餐廳裝修都好形格,有別傳統日本餐廳。餐前麵包:其中一款麵包係用墨汁新鮮做出來,外脆內鬆軟。黑魚子温室蕃茄沙律:一道可以令你嘅口腔更清新嘅前菜,內裡温室蕃茄清甜不帶一點草青味道,而加入黑醋黑魚子簡直可以令這個沙律去到另一個層次。手打蘑菇湯:據聞係大廚即日手切蘑菇粒煮出來的,而蘑菇味亦很濃郁。Red Eye:我會形容係中式嘅Beer Base Cocktail,當中加入咗唔同香料包括:玉桂、辣椒、西芹粉等等,將你嘅味蕾帶到一個更刺激嘅地方。Roasted French Chicken Breast:賣相夠哂吸引,而雞胸肉烤得岩岩好,唔會鞋口。朱古力慕絲蛋糕:好重朱古力味,而蛋糕亦好香軟,食完佢簡直係一個完尾句號。而期間優惠會贈送一杯果汁飲料及免收加一。
其中一款麵包係用墨汁新鮮做出來,外脆內鬆軟。
一道可以令你嘅口腔更清新嘅前菜,內裡温室蕃茄清甜不帶一點草青味道,而加入黑醋黑魚子簡直可以令這個沙律去到另一個層次。
據聞係大廚即日手切蘑菇粒煮出來的,而蘑菇味亦很濃郁。
我會形容係中式嘅Beer Base Cocktail,當中加入咗唔同香料包括:玉桂、辣椒、西芹粉等等,將你嘅味蕾帶到一個更刺激嘅地方。
賣相夠哂吸引,而雞胸肉烤得岩岩好,唔會鞋口。
好重朱古力味,而蛋糕亦好香軟,食完佢簡直係一個完尾句號。
而期間優惠會贈送一杯果汁飲料及免收加一。
题外话/补充资料:
而期間優惠會贈送一杯果汁飲料及免收加一。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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