101手工涮涮鍋 (已結業)

一般麻辣火鍋、雞煲火鍋、海鮮火鍋…… 都食很多了，我朋友介紹呢間涮涮鍋，主題係標榜 台灣特色 "手工"！ 未食過真係以為同一般火煱沒有分別……原來 "手工" 嘅意思亦等同 "精緻"，代表上檯嘅配料都經過花盡心思，盡量以人手製作新鮮肉丸、餃子等等……我們點了一個小辣嘅三杯雞湯底，估唔到呢個湯底雞件份量很多，亦十分入味！加30蚊仲有一個海鮮拼盤！大大隻生蠔及海蝦 已經值回票價！肉類方面點了牛肩脊肥牛片，上枱顏色新鮮、 紋理分明、脂肪均勻入口很有味道！手工火鍋拼盤，餃子新鮮及裏面有黑松露！入口就很 "煤氣味"！套餐仲包埋無限追加精選配料其實食完個湯底嘅三杯雞加上大大碟牛肩脊肥牛片，我哋都係只能加了一些皇帝菜及墨魚丸已經飽飽飽！ 原來精緻的火鍋真係特別吸引！