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2017-06-10
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男朋友今日有事出中環，搞掂都已經天黑了。行過見到有Espuma，記得尖沙咀店水準唔錯，就決定食個靚靚晚餐。安排咗坐窗口位，有一大塊落地玻璃。靜靜地望住出面呡半山景，心情都即刻放鬆唔小。烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士先食頭盤，有四隻蝦。蝦肉爽口，夠鮮味，香草同鹽嘅咸香配合得岩岩好。伴碟嘅芒果同菠蘿莎莎酸酸甜甜，夠哂開胃。可以放上去多士上面食，好脆又可以中和油膩感。香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿帶子好大粒，上面放咗黑毛豬火腸，而最底就係辣肉腸。黑毛豬十分甘香，油脂適中。一啖食哂一舊，個口感好豐富。帶子彈牙，而辣肉腸口感硬啲，帶小小辣好惹味。焦糖單骨雞翼雞翼份量比較多，開邊嘅整法食得与較方便。外皮香脆，唔油膩。表面沾滿咗焦糖，入口先是甜，然後帶咸香，十分之特別。雞翼肉質嫩，炸完亦保留到肉汁。黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵最近非常喜歡有黑松露嘅食物。醬汁杰身，黑松露味非常香濃！伴上奶油忌廉香，每一條麵都掛滿厚身嘅醬汁。寬麵條帶小許硬身，係我中意嘅口感。加上大量嘅雜菌，口感豐富，好推介！草莓蜜桃沙冰超級巨型沙𣲙！勁抵飲呀，而且放滿咗士多啤梨係面，呃下like都抵啦！入口沙𣲙細滑，唔會死甜，草莓同蜜桃味
行過見到有Espuma，記得尖沙咀店水準唔錯，就決定食個靚靚晚餐。
安排咗坐窗口位，有一大塊落地玻璃。
靜靜地望住出面呡半山景，心情都即刻放鬆唔小。
烤蝦配芒果菠蘿莎莎及多士
先食頭盤，有四隻蝦。
蝦肉爽口，夠鮮味，香草同鹽嘅咸香配合得岩岩好。
伴碟嘅芒果同菠蘿莎莎酸酸甜甜，夠哂開胃。
可以放上去多士上面食，好脆又可以中和油膩感。
香煎珍寶帶子配西班牙辣肉腸及黑毛豬火腿
帶子好大粒，上面放咗黑毛豬火腸，而最底就係辣肉腸。
黑毛豬十分甘香，油脂適中。一啖食哂一舊，個口感好豐富。
帶子彈牙，而辣肉腸口感硬啲，帶小小辣好惹味。
焦糖單骨雞翼
雞翼份量比較多，開邊嘅整法食得与較方便。
外皮香脆，唔油膩。
表面沾滿咗焦糖，入口先是甜，然後帶咸香，十分之特別。
雞翼肉質嫩，炸完亦保留到肉汁。
黑松露醬炒鮮雜菌寬條麵
最近非常喜歡有黑松露嘅食物。
醬汁杰身，黑松露味非常香濃！
伴上奶油忌廉香，每一條麵都掛滿厚身嘅醬汁。
寬麵條帶小許硬身，係我中意嘅口感。
加上大量嘅雜菌，口感豐富，好推介！
草莓蜜桃沙冰
超級巨型沙𣲙！
勁抵飲呀，而且放滿咗士多啤梨係面，呃下like都抵啦！
入口沙𣲙細滑，唔會死甜，草莓同蜜桃味均勻。
Cappuccino
咖啡味濃厚，奶打得滑身，不錯。
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