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2019-09-10
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今日去左一間高質素有舒服既鐵板燒餐廳。位於灣仔，就係地鐵站附近，唔難搵👌🏻入到去餐廳既裝潢高尚光猛。分為兩區，一邊係鐵板燒，一邊係食 omakase 👨🏻🍳而我地就揀左食鐵板燒喇。有三個鐵板燒選擇，我地揀左👨🏻🍳豐富又岩我地食😄！餐廳既服務好好，會和你一一介紹每道菜式。先來三色前菜:已經俾佢第一道前菜吸引住！海膽啫喱😍鐘意食海膽岩哂。都係第一次食到，幾特別。凍涼清新既啫喱，夾雜住海膽濃烈既海水味，好creamy!南瓜凍湯：賣相精緻，甜甜的南瓜蓉🎃，幾好味魚子醬柚子蘿蔔絲，食落酸酸地，好醒胃！刺身三食：🍣先食白魚 池魚王 🤤味道甘香肥美，鮮味十足！🍣然後係 象拔蚌 ，切成一粒粒，食落好爽口彈牙。🍣主角:大拖羅 😍😍超肥美，超級多魚油，一放入口，有入口即溶既感覺，好正！之後師傅就開始為我地準備食材喇。三款海鮮🦞超大大size 大蝦🍤 燒到色澤好靚！肉質彈牙爽口，好多蝦膏！配上荷蘭汁，個醬汁調味得好好，好襯大蝦！大大隻連殻鮑魚🤤師傅以鹽焗方式烹調烤焗，幾有特色！再加上海帶汁蟹肉冬瓜作調味，夠哂入味。鮑魚 鮮味又有嚼口！金目鯛立鱗燒🐟好考師傅功夫，要將魚皮燒到脆身，而又不能將魚肉燒得太乾
位於灣仔，就係地鐵站附近，唔難搵👌🏻
入到去餐廳既裝潢高尚光猛。
分為兩區，一邊係鐵板燒，一邊係食 omakase 👨🏻🍳
而我地就揀左食鐵板燒喇。
有三個鐵板燒選擇，我地揀左[松]👨🏻🍳豐富又岩我地食😄！
餐廳既服務好好，會和你一一介紹每道菜式。
先來三色前菜:
已經俾佢第一道前菜吸引住！
海膽啫喱😍鐘意食海膽岩哂。
都係第一次食到，幾特別。
凍涼清新既啫喱，夾雜住海膽濃烈既海水味，好creamy!
南瓜凍湯：賣相精緻，甜甜的南瓜蓉🎃，幾好味
魚子醬柚子蘿蔔絲，食落酸酸地，好醒胃！
刺身三食：
🍣先食白魚 池魚王 🤤味道甘香肥美，鮮味十足！
🍣然後係 象拔蚌 ，切成一粒粒，食落好爽口彈牙。
🍣主角:大拖羅 😍😍超肥美，超級多魚油，一放入口，有入口即溶既感覺，好正！
之後師傅就開始為我地準備食材喇。
三款海鮮🦞
超大大size 大蝦🍤 燒到色澤好靚！
肉質彈牙爽口，好多蝦膏！
配上荷蘭汁，個醬汁調味得好好，好襯大蝦！
大大隻連殻鮑魚🤤
師傅以鹽焗方式烹調烤焗，幾有特色！
再加上海帶汁蟹肉冬瓜作調味，夠哂入味。
鮑魚 鮮味又有嚼口！
金目鯛立鱗燒🐟好考師傅功夫，要將魚皮燒到脆身，而又不能將魚肉燒得太乾。
魚肉配上甘筍魚湯，甜甜地，令魚肉鮮味提升！
中埸休息，送上雪梨🍐雪葩，清一清味蕾。
然後就到左最期待既 和牛🐂！！
望落都知道有幾咁好味，雪花❄️紋分佈平均，色澤鮮豔！正呀。
睇住師傅煎，一路流哂油出黎！
和牛中間加了蔥花，食落無咁油膩。
和牛好肥美嫩滑，好juicy 呀😍😍
之後就為我們送上炒飯，野菜，漬物，同麵豉湯作最後既一道菜喇！
最後當然唔少得有甜品水果啦！
有超甜多汁既日本哈蜜瓜🍈白桃啫喱🍑同芝士蛋糕🍰，食完真係大滿足呀😍
张贴
