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2019-08-29
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銅鑼灣Cubus有好幾間有質素餐廳，玄鮨可算是其中之一了。午間套餐有10款，價錢由$320到$520。特上ちらし（刺身丼）（$360）及三色丼（$420）套餐首先有前菜：毛茄金菇伴三文魚子，味道清新夠開胃。茶碗蒸：雞蛋入口滑溜溜，有雞肉及蜆肉好有口感。三色丼：顏色豐富，有拖羅茸、三文魚子及海膽。海膽落得好足，入口即化；三文魚子有鹹鮮，好好撈飯。特上刺身丼有好多款刺身，海膽、帆立貝、幾款魚生刺身例如吞拿魚、鯖魚、章紅魚、三文魚子、瀨尿蝦、牡丹蝦等等，用料豐富，飯底加左飯素及漬物，增加口感！三色丼套餐仲有烏冬或蕎麥麵，熱烏冬入口彈牙，好味。麵豉湯入面有隻大蜆，更顯鮮甜。最後有甜品或熱咖啡作結，真完美。熱咖啡雲呢拿雪糕三文治
午間套餐有10款，價錢由$320到$520。
特上ちらし（刺身丼）（$360）及三色丼（$420）套餐
首先有前菜：毛茄金菇伴三文魚子，味道清新夠開胃。
茶碗蒸：雞蛋入口滑溜溜，有雞肉及蜆肉好有口感。
三色丼：顏色豐富，有拖羅茸、三文魚子及海膽。海膽落得好足，入口即化；三文魚子有鹹鮮，好好撈飯。
特上刺身丼有好多款刺身，海膽、帆立貝、幾款魚生刺身例如吞拿魚、鯖魚、章紅魚、三文魚子、瀨尿蝦、牡丹蝦等等，用料豐富，飯底加左飯素及漬物，增加口感！
三色丼套餐仲有烏冬或蕎麥麵，熱烏冬入口彈牙，好味。
麵豉湯入面有隻大蜆，更顯鮮甜。
最後有甜品或熱咖啡作結，真完美。
熱咖啡
雲呢拿雪糕三文治
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