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2019-01-29
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位於北京道1號的海景薈，提供一系列精緻中式佳餚，用餐環境華麗，平日亦會舉辦婚宴等活動。〔蝦籽蔥燒原條黃玉參〕 $268原條黃玉參分量十足，跌下放置蠟燭保持溫度，別具用心。海參厚肉彈牙，加入蝦籽及醬汁更添咸香鮮味。〔黑松露煙薰蛋〕$42煙薰蛋口感軟綿綿，蛋汁加上黑松露的味道份外香郁。吃想去有淡淡的煙薰味，無論口感及味道都很特別。〔脆皮咕嚕黑豚肉〕$128黑豚肉鮮嫩多汁，而且脆皮做得非常出色，實在太香脆了。我也挺喜歡這個醬汁，因為不會過濃，搶奪了豬肉的鮮味。〔醬皇海鮮千層腐皮〕$128熱鍋菜式非常暖胃。一層層的腐皮吸盡了海鮮的精華，口感柔軟。海鮮種類非常豐富，帶子、鮮蝦、魷魚及珊瑚蚌都很鮮甜。
位於北京道1號的海景薈，提供一系列精緻中式佳餚，用餐環境華麗，平日亦會舉辦婚宴等活動。
〔蝦籽蔥燒原條黃玉參〕 $268
原條黃玉參分量十足，跌下放置蠟燭保持溫度，別具用心。海參厚肉彈牙，加入蝦籽及醬汁更添咸香鮮味。
〔黑松露煙薰蛋〕$42
煙薰蛋口感軟綿綿，蛋汁加上黑松露的味道份外香郁。吃想去有淡淡的煙薰味，無論口感及味道都很特別。
〔脆皮咕嚕黑豚肉〕$128
黑豚肉鮮嫩多汁，而且脆皮做得非常出色，實在太香脆了。我也挺喜歡這個醬汁，因為不會過濃，搶奪了豬肉的鮮味。
〔醬皇海鮮千層腐皮〕$128
熱鍋菜式非常暖胃。一層層的腐皮吸盡了海鮮的精華，口感柔軟。海鮮種類非常豐富，帶子、鮮蝦、魷魚及珊瑚蚌都很鮮甜。
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