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2020-12-13
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母親大人生日，當然要食好D，剛好比我揾到最近在銅鑼灣新開的精緻新派中菜餐廳，餐廳💯氣派十足 💡環境舒適 🛋服務一流👏🏻👍🏻甫坐下，店員做送上小食琥珀合桃，甜香的糖漿包住香脆可口的合桃，很好吃另外還有一碟自家製瑤柱 XO醬，一絲絲的瑤柱清晰可見，香濃惹味，絕對係媽媽大愛。====—====—====—====—今日就讓母親大人自己發辦，想點什麼就由她自己選擇。🍆胡麻茄子（$78）胡麻茄子擺碟非精精緻吸睛，茄子切成條狀再砌成正方形後然後淋上大量胡麻醬。茄子質感軟腍有爽脆口感，配上胡麻醬非常開胃。🍲海皇酸辣湯（$128/位）酸辣湯熱燙燙的，用料上乘，有蝦仁、帶子、木耳絲、筍絲、豆腐絲、肉絲等配料，每一啖都是非常足料。酸辣湯調味剛剛好，酸辣味道調得恰度好處，超好味😋🍍🥟鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞（$198）這個餸菜配搭夠曬創意，咕嚕肉伴上鮮炸雲吞估唔到又幾match咕嚕肉肥瘦適中，脆皮不會太厚，醬汁酸甜開胃，配埋新鮮菠蘿鮮甜多汁，酸酸甜甜，很開胃的一道菜炸雲吞淋上咕嚕肉酸甜醬，入口香脆，雲吞仲包住鮮蝦，正👏🏻🐸泡椒田雞腿（$228）田雞是我同媽媽的大愛，估唔到呢度都有得食。泡椒配埋辣椒一齊煮非常香口，
甫坐下，店員做送上小食琥珀合桃，甜香的糖漿包住香脆可口的合桃，很好吃
另外還有一碟自家製瑤柱 XO醬，一絲絲的瑤柱清晰可見，香濃惹味，絕對係媽媽大愛。
====—====—====—====—今日就讓母親大人自己發辦，想點什麼就由她自己選擇。
🍆胡麻茄子（$78）
胡麻茄子擺碟非精精緻吸睛，茄子切成條狀再砌成正方形後然後淋上大量胡麻醬。
茄子質感軟腍有爽脆口感，配上胡麻醬非常開胃。
🍲海皇酸辣湯（$128/位）
酸辣湯熱燙燙的，用料上乘，有蝦仁、帶子、木耳絲、筍絲、豆腐絲、肉絲等配料，每一啖都是非常足料。
酸辣湯調味剛剛好，酸辣味道調得恰度好處，超好味😋
🍍🥟鳳梨咕嚕肉伴炸雲吞（$198）
這個餸菜配搭夠曬創意，咕嚕肉伴上鮮炸雲吞估唔到又幾match
咕嚕肉肥瘦適中，脆皮不會太厚，醬汁酸甜開胃，配埋新鮮菠蘿鮮甜多汁，酸酸甜甜，很開胃的一道菜
炸雲吞淋上咕嚕肉酸甜醬，入口香脆，雲吞仲包住鮮蝦，正👏🏻
🐸泡椒田雞腿（$228）
田雞是我同媽媽的大愛，估唔到呢度都有得食。
泡椒配埋辣椒一齊煮非常香口，份量夠多，肉質新鮮厚肉，田雞肉非常彈牙，泡椒香味滲入田雞肉內，非常入味，而且辣味後勁很強，惹味無比，喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過。
如果食唔到太辣的話，建議可向店員說明。🥬🦐砂鍋大澳蝦醬唐生菜膽（$138）
呢個砂鍋蝦醬唐生菜煲，除左離遠已經聞到陣陣蝦醬香味之外，仲聽到鍋的「炸炸」聲。上桌時熱辣辣，見到店員幫我地打開蓋子時都要小心翼翼，因為個鍋真係好熱
一打開蓋蝦醬香味簡直濃罩住整間餐廳，唐生菜爽脆可口，蝦醬的鹹香味滲透在每一棵菜上，超級惹味。
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