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2019-11-13
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在同事推薦下帶媽咪去官塘工業中心三期樓上的榮哥私房菜試試。餐廳有個大魚缸，另一邊有座小形自家種植的有機蔬菜，飾櫃擺着多個食評獎牌及奬杯。2人餐連小食、燉湯和甜品共十一款。本地水耕沙律菜伴芝麻醬，用薄薄青瓜片卷住沙律菜，入口爽脆鮮嫩。混了黑醋的涼拌黑白木耳，酸甜醒胃。雙色墨魚仔口感爽彈嫩滑。別出心裁的茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子是我至愛。原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯和陳皮海底椰鱷魚肉湯，湯料豐富，夠滾熱辣，至啱媽咪。蝦球水芙蓉，鮮甜爽蝦伴在滑嫩蒸蛋上。用幾種不同食材炮製蒜香芝士焗老外蠔王，底層是棉滑薯蓉伴上有芝士和鮮蠔在內的蠔殼。肉質腍嫩帶少甜的士多啤梨黑豚肉排骨，放在鬆脆米通上，感覺另有一番風味。魚湯有機時令蔬菜，鮮嫩小棠菜確是與別不同。荷香蒜蓉海斑片原籠蒸紅白米飯，香氣撲鼻，斑片肉質鮮美。晶瑩剔透的啫喱外層包裹著香甜可口的椰奶糕就是這噸精湛廚藝的完美句號！
餐廳有個大魚缸，另一邊有座小形自家種植的有機蔬菜，飾櫃擺着多個食評獎牌及奬杯。
2人餐連小食、燉湯和甜品共十一款。
本地水耕沙律菜伴芝麻醬，用薄薄青瓜片卷住沙律菜，入口爽脆鮮嫩。
混了黑醋的涼拌黑白木耳，酸甜醒胃。
雙色墨魚仔口感爽彈嫩滑。
別出心裁的茶燻流心蛋伴黑魚子醬配厚切茄子是我至愛。
原盅燉哈密瓜螺頭黑毛豚肉湯和陳皮海底椰鱷魚肉湯，湯料豐富，夠滾熱辣，至啱媽咪。
蝦球水芙蓉，鮮甜爽蝦伴在滑嫩蒸蛋上。
用幾種不同食材炮製蒜香芝士焗老外蠔王，底層是棉滑薯蓉伴上有芝士和鮮蠔在內的蠔殼。
肉質腍嫩帶少甜的士多啤梨黑豚肉排骨，放在鬆脆米通上，感覺另有一番風味。
魚湯有機時令蔬菜，鮮嫩小棠菜確是與別不同。
荷香蒜蓉海斑片原籠蒸紅白米飯，香氣撲鼻，斑片肉質鮮美。
晶瑩剔透的啫喱外層包裹著香甜可口的椰奶糕就是這噸精湛廚藝的完美句號！
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