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2014-08-13
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係雞煲開到通街都係既時候,五花百門既餐廳們要突出自己真的不容易.今日一行四人前來奇樂香辣雞煲,除左係因為近期大熱外,佢地有個特色,係有得簡幾種新鮮雞做材料跟據服務員既講解,如果想肥美一點,其實係要食粵皇雞,咁就O岩哂我.雖然佢地有嘉美雞,但係我覺得佢地太瘦了,唔O岩我口味半隻$198,夠哂4個人食,因為叫左好多配料係枱邊有得充電,爽喔醬汁味道與現時坊間的雞煲味道好接近,濃而帶甜,亦有香料既味道,醬汁包圍了所有雞件,十分入味,味道合格.但重點係雞件既質素,粵皇雞果然係與別不同,雞肉十分有彈性,雞皮帶爽,脂肪不算好多但很有油香,而且雞味不淺.咁呢個價錢當然好味過冰鮮雞,有時候就係要比多點錢才能享受近年最多火鍋店推出既鬼馬油炸鬼$88怎能不叫來做小食,蝦膠加油炸鬼,面頭放了蟹籽,再放入湯輕輕沾下醬汁食更佳,索哂湯汁又濃又惹味之後送上調味盒,有點似工具箱.最神奇係佢地提供了自家製既七味粉在最右那一格,味道更重口味其他火鍋生料味道不算好特別,但係都叫做新鮮,手打蝦滑和墨魚丸會係比較出色既一環.原材料下得足,質感好細滑.足料味道當然不差.膳片就略為瘦削,口感一般但整晚最值推介既生料是水餃$98,賣
跟據服務員既講解,如果想肥美一點,其實係要食粵皇雞,咁就O岩哂我.雖然佢地有嘉美雞,但係我覺得佢地太瘦了,唔O岩我口味半隻$198,夠哂4個人食,因為叫左好多配料
係枱邊有得充電,爽喔
醬汁味道與現時坊間的雞煲味道好接近,濃而帶甜,亦有香料既味道,醬汁包圍了所有雞件,十分入味,味道合格.
但重點係雞件既質素,粵皇雞果然係與別不同,雞肉十分有彈性,雞皮帶爽,脂肪不算好多但很有油香,而且雞味不淺.咁呢個價錢當然好味過冰鮮雞,有時候就係要比多點錢才能享受
近年最多火鍋店推出既鬼馬油炸鬼$88怎能不叫來做小食,蝦膠加油炸鬼,面頭放了蟹籽,再放入湯輕輕沾下醬汁食更佳,索哂湯汁又濃又惹味
之後送上調味盒,有點似工具箱.最神奇係佢地提供了自家製既七味粉在最右那一格,味道更重口味
其他火鍋生料味道不算好特別,但係都叫做新鮮,手打蝦滑和墨魚丸會係比較出色既一環.原材料下得足,質感好細滑.足料味道當然不差.膳片就略為瘦削,口感一般
但整晚最值推介既生料是水餃$98,賣點係即叫即包.我都未聽過水餃係咁玩
內裡餡料蝦分成3件,十分爽口,配上豬肉和木耳等等配料,比例剛剛好,十分扎實和飽滿,餃皮亦夠薄,雖然大大粒,但係最佳食法都係一整件放入口,先可以品嚐到各種不同口感既平衡講到尾,最愛既當然係粵皇雞既滋味
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