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2008-12-03
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27/11(四) 1pm新派型格"潮"店--"潮客",屬有型有實的食店.首次參與的商務午聚,地點正為此處.一室火紅色調,搭配牆木雕飾,毫不俗氣.食物方面,午市供應廣東點心之餘,亦可點享其耍家潮菜.公投出來的菜式如下:凍烏頭,紅腸,墨魚片,滷水蛋豆腐,滷水大腸,滷水鵝片,炸墨魚餅,椒鹽軟殼蟹,xo醬蘿蔔糕,山竹牛肉,蝦餃,燒賣,鮮蝦帶子餃,川芎白芷天麻蒸魚雲,梅菜包,叉燒包,一眾潮菜如凍烏頭,紅腸,墨魚片,滷水蛋豆腐,滷水大腸,滷水鵝片及梅菜包皆吃得人津津樂道!其廣東點心亦不讓其專美,除帶子餃蒸得過火外,其餘的水準均不負眾望;以xo醬蘿蔔糕質素尤甚!炸過的蘿蔔糕入口鬆化惹味!美中不足是炸墨魚餅及椒鹽軟殼蟹油份過盛,膩滯非常!乍見全店滿座,不乏捧場客,水準確實不能看輕!
新派型格"潮"店--"潮客",屬有型有實的食店.首次參與的商務午聚,地點正為此處.一室火紅色調,搭配牆木雕飾,毫不俗氣.食物方面,午市供應廣東點心之餘,亦可點享其耍家潮菜.
公投出來的菜式如下:凍烏頭,紅腸,墨魚片,滷水蛋豆腐,滷水大腸,滷水鵝片,炸墨魚餅,椒鹽軟殼蟹,xo醬蘿蔔糕,山竹牛肉,蝦餃,燒賣,鮮蝦帶子餃,川芎白芷天麻蒸魚雲,梅菜包,叉燒包,
一眾潮菜如凍烏頭,紅腸,墨魚片,滷水蛋豆腐,滷水大腸,滷水鵝片及梅菜包皆吃得人津津樂道!其廣東點心亦不讓其專美,除帶子餃蒸得過火外,其餘的水準均不負眾望;以xo醬蘿蔔糕質素尤甚!炸過的蘿蔔糕入口鬆化惹味!
美中不足是炸墨魚餅及椒鹽軟殼蟹油份過盛,膩滯非常!
乍見全店滿座,不乏捧場客,水準確實不能看輕!
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