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2020-06-23
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食海鮮除了去西貢長洲，原來九龍城都是唔錯的選擇，這邊通常都經濟實惠，好少遇上海鮮價被劏，性價比高！這次在蟹仙吃蒸鍋，門口剛好也寫著有優惠套餐，實在太吸引，決定一試！吃蒸鍋海鮮的吃法是由店員服務為主，在不同的海鮮逐次放上蒸鍋上，三至十五分鐘不等，自動計時，確保時間準確！今次點了「刁鑽海鮮套餐」，每人$399加一服務費，當中得令人期待有龍蝦、奄蟹等等！首先我們會吃小海鮮，像是大虎蝦、元貝、鮑魚，店員說老闆是批發商，每天朝早親自去採購，所以吃的時候不難發現特別鮮甜多汁，而且不用去點醬油，原汁原味也不錯。吃龍蝦通常拿去加芝士焗，清蒸是第一次，但竟然一點也不會失望。龍蝦肉質鮮嫩，啖啖好有咬口，忍不住驚嘆一番。另一個主角是大黃奄蟹，主要是吃它綿綿的蟹膏，一吃進口裡充滿鹹香味，不知不覺吃了一口又一口，但蟹肉就偏少，需要運用食蟹工具處理一番，但滋味十足。最後在，打開蒸鍋最底層是充滿所有海鮮精華的粥底，加入了豬骨、南瓜、菜葡等材料，愈煮愈香！吃完非常飽肚。
吃蒸鍋海鮮的吃法是由店員服務為主，在不同的海鮮逐次放上蒸鍋上，三至十五分鐘不等，自動計時，確保時間準確！
今次點了「刁鑽海鮮套餐」，每人$399加一服務費，當中得令人期待有龍蝦、奄蟹等等！
首先我們會吃小海鮮，像是大虎蝦、元貝、鮑魚，店員說老闆是批發商，每天朝早親自去採購，所以吃的時候不難發現特別鮮甜多汁，而且不用去點醬油，原汁原味也不錯。
吃龍蝦通常拿去加芝士焗，清蒸是第一次，但竟然一點也不會失望。龍蝦肉質鮮嫩，啖啖好有咬口，忍不住驚嘆一番。
另一個主角是大黃奄蟹，主要是吃它綿綿的蟹膏，一吃進口裡充滿鹹香味，不知不覺吃了一口又一口，但蟹肉就偏少，需要運用食蟹工具處理一番，但滋味十足。
最後在，打開蒸鍋最底層是充滿所有海鮮精華的粥底，加入了豬骨、南瓜、菜葡等材料，愈煮愈香！吃完非常飽肚。
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