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2022-10-23
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莆田米芝蓮福建菜餐廳相信好多人都唔會陌生，主打福建手工菜式，不時不食！近期季節有跳跳魚新菜式揀，好多菜式好適合一家大細食， 整體水準keep到唔錯👍🏻鹹香酥跳跳魚跳跳魚其實係彈塗魚，大約手指的size，拍上一層薄薄炸粉起炸，食落好香口，肉質幾鮮甜鹹香黃花魚就算係炸咗黃花魚都做到魚香肉嫩，份量雖少但都好夠過下口癮芋香鴨咸香味適中，好餸飯！依道菜都巧功夫嘅菜式，炸到外脆內嫩興化炒米粉靈魂助料就係碟甜酸辣醬，撈埋一齊食超級開胃，超級幼細嘅興化米炒配搭幾種配料提升口感層次！黃金荷葉包炸皮好香口，慢慢開邊，夾住炒香肉絲洋蔥食，超級juicy 有口感！有得玩又有得食馬來風光馬拉盞醬同通菜一齊炒起，超級濃香
鹹香酥跳跳魚
跳跳魚其實係彈塗魚，大約手指的size，拍上一層薄薄炸粉起炸，食落好香口，肉質幾鮮甜
鹹香黃花魚
就算係炸咗黃花魚都做到魚香肉嫩，份量雖少但都好夠過下口癮
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芋香鴨
咸香味適中，好餸飯！依道菜都巧功夫嘅菜式，炸到外脆內嫩
興化炒米粉
靈魂助料就係碟甜酸辣醬，撈埋一齊食超級開胃，超級幼細嘅興化米炒配搭幾種配料提升口感層次！
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黃金荷葉包
炸皮好香口，慢慢開邊，夾住炒香肉絲洋蔥食，超級juicy 有口感！有得玩又有得食
馬來風光
馬拉盞醬同通菜一齊炒起，超級濃香
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