麵鮮醬油房周月 (海光街)

营业中

休息中

今天來到連續四年 獲米芝蓮推介的日本沾麵店，友人說十分好吃，要帶我來試試呢。香辣沾麵$89曾吃過周月拉麵，周月沾麵，今天就試試香辣沾麵。沾麵可選100g, 200g, 300g，麵條可選涼麵/熱麵。沾麵是自家製麵條，麵質粗厚彈牙，煙靭嚼勁，重身飽肚辣沾麵湯頭紅噹噹，赤紅色彩，感覺辣得驚人呢。 沾麵湯頗油，是周月一向的風格 湯頭辣濃，但不至於不能入口，會一口接一口呢，個人認為味道不錯，但周月沾麵較特別哦。午市沒餃子，所以我選擇不少關東煮。蘿蔔 $18一小塊的圓柱形蘿蔔售$18，雖然不太便宜，但味道令人驚訝呢。白蘿蔔煮至深啡色，煮得夠腍，入口溶化。嘢菜魚餠$24魚餠也煮得軟腍，有不少蔬菜，充滿湯汁。炸豆腐$30豆腐則沒有蘿蔔滷得入味，也屬滑嫩清甜。