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2023-04-16
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朋友帶我去左尖沙咀一間米芝蓮拉麵店， 入門口就見到榮獲東京連續五年米芝蓮一星獎狀，店內裝修非常時尚好有神秘感必試貝汁鹽味拉麵$128 湯底清甜有三重味（蜆、豚骨、魚介）非常好味三層肉同低温叉燒有牛肝菌醬同白松露油，配搭出一碗好好味嘅拉麵鳥皮烏賊揚$70炸雞皮包著墨魚滑墨魚滑入面有好多墨魚粒，配上蜜糖芥末醬非常好味可惜太少得四粒煙薰黑椒豚骨拉麵$115湯底豚骨同黑椒味好濃郁，有三層肉加上有好多蔥，比較重口味，味道都唔錯
必試貝汁鹽味拉麵$128
湯底清甜有三重味（蜆、豚骨、魚介）非常好味三層肉同低温叉燒有牛肝菌醬同白松露油，配搭出一碗好好味嘅拉麵
鳥皮烏賊揚$70
炸雞皮包著墨魚滑墨魚滑入面有好多墨魚粒，配上蜜糖芥末醬非常好味可惜太少得四粒
煙薰黑椒豚骨拉麵$115
湯底豚骨同黑椒味好濃郁，有三層肉加上有好多蔥，比較重口味，味道都唔錯
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