Uma Nota (已結業)

進入餐廳見到好多綠色🪴盆栽，坐上舒適的滕椅、望著柔和燈光、聽着輕快音樂，有種旅遊般relax既感覺。之前去東南亞食過一間米芝蓮一星西餐，同呢度@uma.nota幾款菜都好似，一樣咁高質。因為第一次食巴西菜眼花撩亂，所以叫左5 courses dinner。🍴燒椰菜花配純素香草🌿醬 : ✨太好食✨！爽甜椰菜花燒完有煙燻香，加埋以牛油果🥑做既香滑沙律醬，好想一啖接一啖。🍴Chief special: 在和牛壽司上放滿魚子醬🤩，魚子醬味道好香濃，唔洗任何調味已經好食。🍴香烤牛柳配日式醬油：5成熟牛柳配蛋黃壽喜燒醬，味道幾夾。伴蝶焗薯配牛油煙燻醬都好好味🤤。🍴木薯芝士粒配甜辣醬：食落似炸過既西米糕，芝士味唔重，口感特別。🍴日式微辛甜辣炸雞：同韓式炸雞分別好大（雖然好似樣😆）。雞肉超嫩滑，而且味道帶蕃茄味好開胃。🍴金箔堅果黑朱古力球：好似切開一半既金莎😆，上面好多金箔飛舞。中間係朱古力慕絲，好濃朱古力味。味道 : 🔅🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）