為食wingwing
米芝蓮「台蔡」
為食wingwing
等级4
2025-12-01
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朋友大力推介這一間米芝蓮指南的台式滷肉飯。
據聞非常多人排隊,難得去荃灣,而且下午茶時間沒有什麼人馬上入去試吓。



裝修簡單,還可以望到街景,驟眼看真的很像Café。




墙上掛住大大的「滷肉飯」 ,看來是必點


餐單圖文並茂,非常清晰。




爆蔥滷肉飯 $76
蔥花鋪滿了整個大碗,蓋住了滷肉飯,還有一隻溏心蛋
滷肉香軟,滷肉味濃郁,配上蔥花,非常好食,溏心蛋也很精彩。




大紅袍珍珠奶茶 $18
珍珠奶茶可以走甜、走冰、原本以為只是普通的珍珠奶茶,想不到大紅袍茶底配上珍珠,感覺比紅茶底更好飲。



藥膳排骨麵 $93
是一種使用十多種中藥材燉製而成的湯品,價錢比較貴一些,排骨燉到軟淋,湯入口藥材味並不濃烈,沒有中藥的味道,入口舒暢舒服。



九層塔鹽酥雞 $42
號稱「世一鹽酥雞」 ,入口內脆內嫩,並沒有太油膩的感覺,的確不錯。



的確是值得米芝蓮,價錢不是太貴,看得出是非常用心製作,小店有誠意,真的值得推介。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食