<IVY>
簡單而美味的手撕雞
<IVY>
等级6
2013-03-11
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上環現有兩間雞專門店,一間是法式烤雞外賣店 <La Rotisserie> 及上星期四開張的手撕雞專門店 <厚興瑜記手撕雞>!

上環分店更是全中國連香港第 76 間分店!
<厚興瑜記手撕雞>
<厚興瑜記手撕雞>
店內的女店員們馬不停蹄地撕開雞肉! 她們也戴上口罩,相當衛生!:) 只是對正馬路,環境認真麻麻地!:(
店內的女店員們馬不停蹄地撕開雞肉!
店內的女店員們馬不停蹄地撕開雞肉!
比較兩間雞專門店的價錢!
手撕雞 (半隻$43 / 一隻$85)
法國雞 (1/4 隻$50 / 半隻$90)

手撕雞 (半隻$43 )
打開飯盒,半隻都幾足料! 只是雞翼尖及雞腳連皮連骨、雞脾骨連一點肉;基本上,其他雞肉已拆骨!:) 完全方便我這類食得論盡的女人!
雞肉鮮美嫩滑!雞皮則爽口惹味! 混合菜籽油更油潤亮澤;灑上白芝麻,增添香口滋味!
我個人覺得齋食手撕雞較為乏味,特意走到麵包店買麥方包,夾手撕雞來食,簡單而美味!:) 麥包吸收雞汁與油份,又可減低油膩感!

一條接一條....確實幾令人食上癮!
手撕雞 (半隻)
手撕雞 (半隻)
雞肉鮮美嫩滑!雞皮則爽口惹味!
雞肉鮮美嫩滑!雞皮則爽口惹味!
混合菜籽油更油潤亮澤
混合菜籽油更油潤亮澤
麥方包夾手撕雞來食,簡單而美味!
麥方包夾手撕雞來食,簡單而美味!

不過,家吓食雞都唔平!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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味道
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环境
4
服务
4
卫生
3
抵食