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2017-03-13 349 浏览
車仔麵要好吃,湯底很重要。日本人隨意食拉麵,香港人隨意食車仔麵。葵芳一眾車仔麵,今天來試其中一間。坐下來,先劃好選擇,三餸套餐有一杯飲品,$41元。價錢一般。每張台上有菜莆免費供應。有辣及不辣二種選擇。豆腐偏硬,豆腐味不濃。冬菇大小不一,口感比較腍,不是上乘冬菇所以菇味要求不能過高。生菜熟度剛好,青翠新鮮。辣菜莆增味效果成功。湯麵的湯底清淡不足,味道不夠,所以令整碗湯麵食起來鮮味欠足。檸茶沒有借功減料,比足4槐檸檬。尚算合格。
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車仔麵要好吃,湯底很重要。日本人隨意食拉麵,香港人隨意食車仔麵。
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葵芳一眾車仔麵,今天來試其中一間。
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坐下來,先劃好選擇,三餸套餐有一杯飲品,$41元。價錢一般。
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每張台上有菜莆免費供應。有辣及不辣二種選擇。
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豆腐偏硬,豆腐味不濃。

冬菇大小不一,口感比較腍,不是上乘冬菇所以菇味要求不能過高。

生菜熟度剛好,青翠新鮮。

辣菜莆增味效果成功。

湯麵的湯底清淡不足,味道不夠,所以令整碗湯麵食起來鮮味欠足。
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檸茶沒有借功減料,比足4槐檸檬。尚算合格。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$41 (晚餐)