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2014-10-30
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小友好久好久沒和爺爺嫲嫲出外吃飯，今天趁著假期就帶他出來見見兩老....隨隨便便在奧海城揀個地方落腳吃個飯。沒有太講究要吃甚麼，只求坐得舒服，讓爺孫相聚玩樂一番，已是當完成任務....山頂餐廳的旁支在這裡開了分店。單看這個品牌的話，想必在品質上應是有些保證吧....但怎知試過後，卻是讓人失望之極....失望在於不是食物，而是在整個管理及上菜速度上，實在務必有大量改善的空間...抵達時在正午之前，原來店內還正值早餐時份。老爸等不了那麼久，索性就叫一份早餐吃便算....這早餐論水準只屬一般而已 ---- 炒蛋算滑但蛋香不強；煙肉已被攤淰，結果是吃得一囗油；豬肉腸算有肉香而爽口；多士則不夠脆；蘑菇同樣入囗凍凍的，菇香自然就未能彰顯....好了，好不容易等到十二時，馬上拿來午市餐牌研究。點了兩個set，然後再為小友專道叫一份主菜，份量是夠有突了....單已下，正常情況下自然要等。但等了十來二十分鐘，頭盤沙律仍未上，心裡雖不禁嘀咕但仍忍住不動氣....最後沙律終於來了....凍火腿條加上菜沙律，是您我也可預計的味道，沒有甚麼可講的....好了，吃完後又等多二十到三十分鐘。眼見店內人又不多。雖然我
隨隨便便在奧海城揀個地方落腳吃個飯。沒有太講究要吃甚麼，只求坐得舒服，讓爺孫相聚玩樂一番，已是當完成任務....
山頂餐廳的旁支在這裡開了分店。單看這個品牌的話，想必在品質上應是有些保證吧....
但怎知試過後，卻是讓人失望之極....失望在於不是食物，而是在整個管理及上菜速度上，實在務必有大量改善的空間...
抵達時在正午之前，原來店內還正值早餐時份。老爸等不了那麼久，索性就叫一份早餐吃便算....
這早餐論水準只屬一般而已 ---- 炒蛋算滑但蛋香不強；煙肉已被攤淰，結果是吃得一囗油；豬肉腸算有肉香而爽口；多士則不夠脆；蘑菇同樣入囗凍凍的，菇香自然就未能彰顯....好了，好不容易等到十二時，馬上拿來午市餐牌研究。點了兩個set，然後再為小友專道叫一份主菜，份量是夠有突了....
單已下，正常情況下自然要等。但等了十來二十分鐘，頭盤沙律仍未上，心裡雖不禁嘀咕但仍忍住不動氣....
最後沙律終於來了....凍火腿條加上菜沙律，是您我也可預計的味道，沒有甚麼可講的....
好了，吃完後又等多二十到三十分鐘。眼見店內人又不多。雖然我不是太趕時間，但也不至於這般慢吧 ?!最後其中的一道主菜pizza端來了，然後竟然發現是送錯來了.....跟著侍者過來說，今天的午市餐牌是攪錯了...OMG....那我剛才不就是在白等呆等嗎 ?!.....
此時小弟卒之也按捺不住要出囗了.....
侍者在猛賠過不是，說可以在A LA CARTE MENU內點自己喜歡的pizza及pasta而不需另加錢....但此刻已是氣難下....
選了一份海鮮薄餅。餅底是熱得燙手邊位亦夠香脆。半溶芝士加上茄醬的魅力始終仍是存在的；作為toppings的蝦隻是淡而無味；帶子也是甜度不足切得極薄身的冷藏貨....
只是吃餅還是可以，但若加埋配料一起吃的話，反而就要扣大分....
嫲嫲從餐牌中點了penne carbonara。長通粉有咬勁；醬汁不會太水汪汪的但芝香不濃；煙肉粒量夠多的但未夠焦香的....
小友的主菜King salmon說是下了楓蜜黑醋汁的但吃起來卻是淡得不得了，醬很明顯落得太少；入口滿是三文的那股微腥氣。三文本身的油香亦沒預料般的濃，肉是略覺柴了些；而皮也處理得不夠脆口....
甜食只是一小件美式芝士蛋糕配上呍呢嗱雪糕。對沒有大要求而又極愛甜品的小友自然是能令他愛不釋囗，但於我來說就是卻之不恭....
儘管食物不算是特別的差 (起碼未至於全軍覆沒的)，但從店的management的角度，這裡的分數是只值零雞蛋....张贴
