在一幢陳年寫字樓內,升降機慢慢地, 停2樓,都會擺擺,我們坐大廳,間二邊房,環境像舊式飯店,友人說樓上那層裝修高级些,餐牌又是傳統,無相,米黃色底紅字,整體回到花樣年華。
我們選最簡單菜式,不求辣炸,但等半小時都未來,隣枱8人,早過我們落單,只有一煱湯,追,可能要照顧2間大房。
豉汁帶子蒸豆腐$98,賣相色澤鮮明,蒜香豆鼓濃香,豆腐一般滑,豆味略欠,帶子鮮味中等。
薑葱魚腩㷛$98,熱辣辣,夠薑葱,魚腩夠滑,味不會太咸或甜,保持鮮味。
西炒雞片$88,估吾到有黃红椒,珍珠菇加入,爽口,有鑊氣香。
整體不覺味棈,味道不會澧,保持材料真味,份量足。

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