田記魚蛋牛腩專門店 (碧街)

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休息中

約咗個朋友去試呢間牛河，都有驚喜喎，佢哋有崩沙腩呢個部位可以點！🤫崩沙腩河特色係牛肉會比兩層筋膜包住，外層有少少啫喱狀膠質。口感會分咗三種，牛肉彈牙得嚟易咬開、幾嫩，有層爽口嘅筋膜，最後有層軟腍嘅膠質喺表面，好有層次。🥰牛肉味都香濃，湯幾清甜，河粉份量都幾多🤩蘿蔔唔算非常腍、不過冇渣、帶甜味。😌辣椒油都好香好出色！朋友點左牛魔王河，試左牛筋牛肚，都幾腍幾入味！🤤芥蘭幾好食，個芯幾甜，煮腍咗，個人覺得唔錯！🫢檸茶就普通dd，茶味偏淡。🫠