牛惣居酎屋

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休息中

之前嚟過食lunch，今次夜晚過嚟試下佢嘅牛內臟串燒 😙。🦪日本蠔 $108@貴就貴左啲，肥嘟嘟，好肥美，灑上檸檬汁🍋，提鮮添清新☺️🥢牛小腸 $43@外脆內軟，脆得嚟帶點鬆化口感，趁熱食先食到佢嘅神粹。🥢黃牛腸炒沖繩苦瓜 $128味道鹹甜適中，苦瓜實而帶爽口 ，和牛腸個皮帶脆，牛脂溢岀，好肥好正呀😍。🐓月見免治雞肉棒 $68@免治雞肉滲入雞胸軟骨，口感脆卜卜，加上蛋黃醬油汁，口感更滑溜。🐮黑椒牛大腸 $40@加上黑椒去燒，變得更惹味，香口兼好有嚼勁，比小腸膩，要加點檸檬汁去一去膩☺️🥢燒豆腐 $32@外層好鬆脆可口，但又唔會燒到乾身，淋上醬汁滲入外層，入口醬汁流岀，豆腐軟嫩，可按喜好加入薑，木魚，香蔥，味道層次更豐富。🥢燒牛筋 $38@第一次食燒牛筋，記得趁熱食，質感帶黏又Q彈，又又幾好食😋🫀燒牛心 $32@燒得剛好，牛味重，帶嚼勁，厚切口感特別好。🐣雞軟骨 $32@食親串燒都一定要點雞軟骨，最愛佢脆卜卜嘅口感，鹽燒都好正。🐮橫膈肌set $148燒得剛好五成熟，肉質好軟腍，牛味都濃，再配四款特色醬汁，芝麻味濃黏口，蜜糖香甜去膩，wasabi唔嗆喉， 蒜香當然就係最惹味。