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2024-01-28
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柞木炭家(旺角)📍旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖春之石海鮮盛饌見到餐廳最近推出咗呢個新餐牌主打用熱石黎燒海鮮喺香港好少見 於是訂咗同朋友一齊食前菜 海膽豆腐柔軟的豆腐加埋鮮美的海膽味形成豐富的口感 可以包埋青瓜絲同紫菜一齊食黑松露 蘿蔔蓉 明太子配咗呢三款前菜可以自己加落去唔同菜式入面提升奢華感和風味熱石海鮮料盤今晚嘅主角一早就出現配搭埋新鮮嘅海鮮拼盤分別有鮑魚 貴妃蚌 沙白 扇貝海鮮食得出好新鮮熱石可以均衡地傳遞熱カ完美保留海鮮風味柞木壽喜燒和牛原片日本和牛肉大塊得黎又油脂分布平均點埋生蛋汁更滑嫩牛小排醬油五花肉牛小排肉味香濃😋油花分明五花肉油花層次分明 同韓式前菜一齊食可以減低油膩感人蔘雞湯🐥好濃郁嘅人蔘雞湯 有原隻雞湯入面有糯米飯 侍應會即場剪開再用石鍋保持溫度 食嘅時候仲熱辣辣甜品係焦糖香蕉布甸🍮極度邪惡香蕉 面佈滿燒香嘅焦糖布甸奶味香濃又滑溜
📍旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖
春之石海鮮盛饌
見到餐廳最近推出咗呢個新餐牌
主打用熱石黎燒海鮮
喺香港好少見 於是訂咗同朋友一齊食
前菜 海膽豆腐
柔軟的豆腐加埋鮮美的海膽味
形成豐富的口感 可以包埋青瓜絲同紫菜一齊食
黑松露 蘿蔔蓉 明太子
配咗呢三款前菜
可以自己加落去唔同菜式入面
提升奢華感和風味
熱石海鮮料盤
今晚嘅主角一早就出現
配搭埋新鮮嘅海鮮拼盤
分別有鮑魚 貴妃蚌 沙白 扇貝
海鮮食得出好新鮮
熱石可以均衡地傳遞熱カ
完美保留海鮮風味
柞木壽喜燒和牛
原片日本和牛肉
大塊得黎又油脂分布平均
點埋生蛋汁更滑嫩
牛小排醬油五花肉
牛小排肉味香濃😋油花分明
五花肉油花層次分明 同韓式前菜一齊食可以減低油膩感
人蔘雞湯🐥
好濃郁嘅人蔘雞湯 有原隻雞
湯入面有糯米飯 侍應會即場剪開
再用石鍋保持溫度 食嘅時候仲熱辣辣
甜品係焦糖香蕉布甸🍮
極度邪惡香蕉 面佈滿燒香嘅焦糖
布甸奶味香濃又滑溜
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