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2021-07-17
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繼上次試完豬內臟串，朋友即問有無牛內臟串食？今次就搵到呢間居酒屋有，而且只係時代廣場後面街，非常易搵！醬汁牛雜就食得多，串燒牛雜又真係未食過！牛大腸好有嚼勁，牛小腸皮脆內粉嫩！就咁加黑椒同鹽已經好好味！牛柏葉～爽口彈牙，加埋少少香蔥同醬汁好特別！牛沙瓜～食落口感好似豬肚，但呢個相對腍身易咬，估唔到呢個好好食，味道好濃！金錢肚～經燒香過嘅金錢肚好有特色，因為咬到啲邊位脆脆地！橫格肌set～4串入面有齊芝麻醬、蜜糖芥末、wasabi、蒜香口味！牛肉口感較硬而有彈性，但佢嘅肉味好濃郁！當中我最鐘意配wasabi，唔會好搶鼻而且有驚喜！月見免治牛肉棒～咬入去好juicy，仲會咬到啲細細脆骨，口感豐富，撈埋蛋汁食會更香滑！芝士牛肉卷～鐘意芝士嘅人唔可以錯過，估唔到細細舊，但芝士味圍繞住整個口腔，久久不散！蘆筍豚肉卷～豚肉片燒到油香甘脆，加埋蘆筍感覺無咁膩！白鱔～外皮燒到超乾身同脆口，但咬落去魚身仍然超嫩滑，油脂滿佈，可以加多少少調味會更好！
牛大腸好有嚼勁，牛小腸皮脆內粉嫩！就咁加黑椒同鹽已經好好味！
牛柏葉～爽口彈牙，加埋少少香蔥同醬汁好特別！
牛沙瓜～食落口感好似豬肚，但呢個相對腍身易咬，估唔到呢個好好食，味道好濃！
金錢肚～經燒香過嘅金錢肚好有特色，因為咬到啲邊位脆脆地！
橫格肌set～4串入面有齊芝麻醬、蜜糖芥末、wasabi、蒜香口味！牛肉口感較硬而有彈性，但佢嘅肉味好濃郁！當中我最鐘意配wasabi，唔會好搶鼻而且有驚喜！
月見免治牛肉棒～咬入去好juicy，仲會咬到啲細細脆骨，口感豐富，撈埋蛋汁食會更香滑！
芝士牛肉卷～鐘意芝士嘅人唔可以錯過，估唔到細細舊，但芝士味圍繞住整個口腔，久久不散！蘆筍豚肉卷～豚肉片燒到油香甘脆，加埋蘆筍感覺無咁膩！
白鱔～外皮燒到超乾身同脆口，但咬落去魚身仍然超嫩滑，油脂滿佈，可以加多少少調味會更好！
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