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2011-07-03
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雖然日本大地震,但仍然無減我對食壽司的興趣已預早訂枱,來得這裡當然選擇坐吧枱吧,可以看到其他食材及師傅的技巧看到當中有日本食客,大概反映出此店的水準吧開胃的沙律與前菜不錯的蒸蛋,淡淡的蛋香與其配料頗為對味立魚也不錯,可不用調味也能吃出魚的鮮及甜味很有水準的赤身,鮮甜味美,完全沒有一般赤身的輕微苦味及腥味,赤身上加上少量芝麻,很對味,令整件壽司更香口之前對海鰻沒有太大的感覺,直至來到這裡嚐到美味的海鰻,味道濃郁再加上醬汁,不禁為之動容地微笑了^_^隔離台的食客也大讚海鰻超美味呢~上行左邊起:赤身,帶子,大拖羅,木魚,立魚(空格),中拖羅下行左邊起:海膽,三文魚籽,海鰻,針魚唯一美中不足是中拖羅及大拖羅未夠肥美整體來說不錯,會再來的
已預早訂枱,來得這裡當然選擇坐吧枱吧,可以看到其他食材及師傅的技巧
看到當中有日本食客,大概反映出此店的水準吧
開胃的沙律與前菜
不錯的蒸蛋,淡淡的蛋香與其配料頗為對味
立魚也不錯,可不用調味也能吃出魚的鮮及甜味
很有水準的赤身,鮮甜味美,完全沒有一般赤身的輕微苦味及腥味,赤身上加上少量芝麻,很對味,令整件壽司更香口
之前對海鰻沒有太大的感覺,直至來到這裡嚐到美味的海鰻,味道濃郁再加上醬汁,不禁為之動容地微笑了^_^隔離台的食客也大讚海鰻超美味呢~
上行左邊起:赤身,帶子,大拖羅,木魚,立魚(空格),中拖羅下行左邊起:海膽,三文魚籽,海鰻,針魚
唯一美中不足是中拖羅及大拖羅未夠肥美
整體來說不錯,會再來的
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