大瀛喜日本料理 (已結業)

之前生日，弟兄伉儷帶孩子去長洲，還請食海鮮餐，自己一直心存感激，向來愛以愛還愛的我，終於有機會回謝他們了！雖然book咗位，但都要等一段時間才可入座，好多人，好好生意！點了一堆食物，拿拿林出去攞野飲，真係好多選擇！掛住食同傾，無乜點影相……大大盤的無影，後加的補返，魚生唔使多講，厚切、新鮮，向來酷愛魚生的我非常滿足！主角夫人首推的芝麻雞翼，皮脆肉嫩，大小適中，放了一會吃也保持到熱力，普通的雞翼我認為這做得相當出色，夫人果然識食！仲有一樣較特別的：炸榴槤，我向來愛吃榴槤，但總覺得水果就咁吃是最好的。這個炸榴槤皮和餡比例剛好，不油膩，咬開後大量榴槤流沙的湧出，令我吃得出水果可烹調的理由。仲有好多，但無一一記錄……總之我們今晚相當開心，野食啱食好食，氣氛很好，我們也很難忘，我這個搞手也相當滿意！