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2016-06-18
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端午節上午去看龍舟競賽, 晚上一家人去銅鑼灣晚飯做節. 因怕節日無位, 一天前已預先訂座了.選好信和中心 "譽宴", 此酒樓位置離地鐵稍遠. 所以食客少一点. 裝修光猛, 有華麗禮堂及灯式, 環境不錯.侍應禮貌地開茶, 招呼座位. 我們点了六位全包宴套餐, 菜式豐富, 包啤酒兩礶, 汽水四礶. $1,688-, 看來抵食.上菜了, 先來......豐盛四錦碟, 例牌份量, 有黑木耳, 豬手仔, 海蜇, 芝麻醬雞, 各式調味不錯, 小小头盤加添開胃.龍蝦(伊底) - 龍蝦肉質爽口彈牙, 份量幾足, 伊麵底, 夠鑊氣! 不太油膩.XO 醬爆珊瑚蚌仁, 調味 OK, 有頗香 XO 醬爆, 珊瑚蚌仁鮮嫩, 配西芹, 入口佳. 紅燒竹笙鮑螺翅, 材料豐富, 味道也好. 份量很好. 南菲鮑魚伴椎茸, 鮑魚味濃. 有咬口, 調味醬汁適中, 配小棠菜伴碟, 入口爽, 味道佳, 最快清碟.清蒸大海沙巴躉, 六位餐, 此條鱼可算得是大條了. 時間蒸得剛剛好, 肉滑新鮮. 滿意!脆皮一品雞, 有雞味, 雞滑, 炸得紅卜卜, 皮夠香脆. 半隻算大碟.西紅柿泡鮮菜苗, 有紅蕃茄, 白菜仔,
選好信和中心 "譽宴", 此酒樓位置離地鐵稍遠. 所以食客少一点.
裝修光猛, 有華麗禮堂及灯式, 環境不錯.
侍應禮貌地開茶, 招呼座位. 我們点了六位全包宴套餐, 菜式豐富, 包啤酒兩礶, 汽水四礶. $1,688-, 看來抵食.上菜了, 先來......豐盛四錦碟, 例牌份量, 有黑木耳, 豬手仔, 海蜇, 芝麻醬雞, 各式調味不錯, 小小头盤加添開胃.
龍蝦(伊底) - 龍蝦肉質爽口彈牙, 份量幾足, 伊麵底, 夠鑊氣! 不太油膩.
XO 醬爆珊瑚蚌仁, 調味 OK, 有頗香 XO 醬爆, 珊瑚蚌仁鮮嫩, 配西芹, 入口佳.
紅燒竹笙鮑螺翅, 材料豐富, 味道也好. 份量很好.
南菲鮑魚伴椎茸, 鮑魚味濃. 有咬口, 調味醬汁適中, 配小棠菜伴碟, 入口爽, 味道佳, 最快清碟.
清蒸大海沙巴躉, 六位餐, 此條鱼可算得是大條了. 時間蒸得剛剛好, 肉滑新鮮. 滿意!
脆皮一品雞, 有雞味, 雞滑, 炸得紅卜卜, 皮夠香脆. 半隻算大碟.
西紅柿泡鮮菜苗, 有紅蕃茄, 白菜仔, 鮮菇, 配搭好. 很稔甜的一道菜, 清清油膩感.
炒飯, 飯炒得乾身, 很有嚼勁, 賣相不俗.
桃包, 大大個, 內有蓮蓉蛋黃, 入口不太甜. 瑞午節夜吃個包, 總比再吃飽滯的糭子好了.
歡聚喜團圓, 好意頭, 味道甜美, 好好的一個節日晚餐又完結了.
總結六位全包宴, 大碟抵食. 有免費兩小時泊車服務. 张贴
