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2021-11-07
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沒有下廚的日子，外賣已成日常！早前行經 D2 時，發現一家日食外賣店 - 《御品·千之味》。門面雖然不甚吸引，但透明的門簾，透出內部的精心佈置。除了現成刺身、壽司、卷物、沙律...... 等，如果不合心水，還可選揀即叫即製，既可在店內立食，又可外賣回家；另外，店子還有不少日式零食及飲品，彷如一家日式便利店。蝦子餅最愛吃鰻魚飯，當然是外賣的必然之選！大大塊的鰻魚肉肥油香，魚肉軟嫩，油脂入口即化，而且鰻魚醬汁濃稠又不會太咸，用來拌飯十分滋味，配送的更不是白飯，還添加了蛋絲、芝麻及醬汁，非常有心思！ 而我就揀選了三文魚蟹子沙律配胡麻醬，食客亦可選配沙律醬，不過個人覺得配胡麻醬更富日式滋味，而且健康又美味。上層滿滿的三文魚粒及蟹籽，相當吸睛；下層還有蟹柳絲及青瓜絲，簡單搭配，注入胡麻醬，拌勻，口感清新爽脆，相當味美。除了以上兩款主菜，還另外點選了數款小食：厚燒玉子、芝麻雞翼、軟殼蟹天婦羅及辣味螺肉小食。一層又一層，捲得厚厚的厚燒玉子，口感香滑，蛋味濃郁，吃下時既有厚實的質感，又有香嫩多汁的滋味。雖然沒有添加其他餡料，上層唧滿沙律醬，簡簡單單已能帶出玉子燒香甜蛋香。 芝麻雞翼，外皮金黃酥脆，
門面雖然不甚吸引，但透明的門簾，透出內部的精心佈置。
除了現成刺身、壽司、卷物、沙律...... 等，如果不合心水，還可選揀即叫即製，既可在店內立食，又可外賣回家；另外，店子還有不少日式零食及飲品，彷如一家日式便利店。
蝦子餅最愛吃鰻魚飯，當然是外賣的必然之選！大大塊的鰻魚肉肥油香，魚肉軟嫩，油脂入口即化，而且鰻魚醬汁濃稠又不會太咸，用來拌飯十分滋味，配送的更不是白飯，還添加了蛋絲、芝麻及醬汁，非常有心思！
而我就揀選了三文魚蟹子沙律配胡麻醬，食客亦可選配沙律醬，不過個人覺得配胡麻醬更富日式滋味，而且健康又美味。上層滿滿的三文魚粒及蟹籽，相當吸睛；下層還有蟹柳絲及青瓜絲，簡單搭配，注入胡麻醬，拌勻，口感清新爽脆，相當味美。
除了以上兩款主菜，還另外點選了數款小食：厚燒玉子、芝麻雞翼、軟殼蟹天婦羅及辣味螺肉小食。
一層又一層，捲得厚厚的厚燒玉子，口感香滑，蛋味濃郁，吃下時既有厚實的質感，又有香嫩多汁的滋味。雖然沒有添加其他餡料，上層唧滿沙律醬，簡簡單單已能帶出玉子燒香甜蛋香。
芝麻雞翼，外皮金黃酥脆，散上芝麻更添惹味；內裏雞肉雪白多汁嫰滑，非常香口。
軟殼蟹天婦羅用上原隻軟殼蟹，份量可不少！而且炸粉相當薄身，炸得香酥脆口，咬下去不但脆身還有鮮味蟹肉、香濃蟹膏。不乾身，亦不油膩，喜歡吃軟殼蟹的應該會喜歡這個天婦羅。
辣味螺肉，屬中辣，這道小食當然是為蝦子餅而設。
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