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2019-12-17
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唔講唔知 石門已漸漸成為沙田區新蒲點過一過條城門河就係 勁近開左好多裝修別緻的新餐廳「兄弟工房」正是其中之一一聽個名就估係好兄弟👬一齊開但格調一d都唔麻甩 反而係好warm 好舒服.- 香草燒春雞🐥切一刀已經知雞肉嫩滑咬一啖證實真係一d都唔堅韌.- 檸檬🍋楓糖🍁雞翼外皮香脆 酸酸甜甜隱約嚐到陣陣楓糖味 唔怕甜到漏.- 芝士薯條🍟配黑松露沙律醬粗薯條同芝士一齊焗 夾起每條都拉哂絲.- 白酒煮青口配多士青口唔太大隻 不過就好夠味 多士記得要浸落去個湯汁食 好香濃.- 西班牙黑毛豬配蘋果🍎焦糖汁老老實實黑毛豬可以再煮返嫩少少不過個蘋果汁就好有驚喜 清甜減低豬肉油膩感加上其他配菜grill得剛剛好 忍唔住都點埋d醬食.- 燒大蝦🍤配墨汁意粉🦑🍝墨汁好濃郁 剛剛好掛滿每一條意粉.- 凱撒沙律🥗配煙三文魚沙律菜好新鮮.- 法式焦糖燉蛋🍮燉蛋好滑 好夠蛋香
唔講唔知 石門已漸漸成為沙田區新蒲點
過一過條城門河就係 勁近
開左好多裝修別緻的新餐廳
「兄弟工房」正是其中之一
一聽個名就估係好兄弟👬一齊開
但格調一d都唔麻甩 反而係好warm 好舒服
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- 香草燒春雞🐥
切一刀已經知雞肉嫩滑
咬一啖證實真係一d都唔堅韌
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- 檸檬🍋楓糖🍁雞翼
外皮香脆 酸酸甜甜
隱約嚐到陣陣楓糖味 唔怕甜到漏
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- 芝士薯條🍟配黑松露沙律醬
粗薯條同芝士一齊焗 夾起每條都拉哂絲
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- 白酒煮青口配多士
青口唔太大隻 不過就好夠味
多士記得要浸落去個湯汁食 好香濃
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- 西班牙黑毛豬配蘋果🍎焦糖汁
老老實實黑毛豬可以再煮返嫩少少
不過個蘋果汁就好有驚喜 清甜減低豬肉油膩感
加上其他配菜grill得剛剛好 忍唔住都點埋d醬食
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- 燒大蝦🍤配墨汁意粉🦑🍝
墨汁好濃郁 剛剛好掛滿每一條意粉
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- 凱撒沙律🥗配煙三文魚
沙律菜好新鮮
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- 法式焦糖燉蛋🍮
燉蛋好滑 好夠蛋香
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