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2007-09-17
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去了中環國際金融中心的稻菊日本料理，目的是想吃一餐好的天婦羅。試過多家被認為是最好的天婦羅店，但始終覺得與日本的有很大的距離。一向也知道位於尖沙咀帝苑酒店內稻菊所做的天婦羅甚有水準，但由於不想過海，加上聽聞稻菊的天婦羅價錢不菲，所以未有成行。今年稻菊在香港區開了舖，懶過海的我終於可以一試了。午餐的天婦羅套餐份量很少，頭盤是沙律和4片魚生，正菜有6件天婦羅，分別是魚、蝦、蟹和另外3件蔬菜。用料很新鮮，這當然是做天婦羅最基本的要訣。此外，食物炸得算是恰到好處，粉漿不厚。老實說，整體來說是甚有水準，值得一試。價錢呢？每個人的準則不同，午餐$400一位貴不貴呢？視乎你的心情吧!
試過多家被認為是最好的天婦羅店，但始終覺得與日本的有很大的距離。
一向也知道位於尖沙咀帝苑酒店內稻菊所做的天婦羅甚有水準，但由於不想過海，加上聽聞稻菊的天婦羅價錢不菲，所以未有成行。今年稻菊在香港區開了舖，懶過海的我終於可以一試了。
午餐的天婦羅套餐份量很少，頭盤是沙律和4片魚生，正菜有6件天婦羅，分別是魚、蝦、蟹和另外3件蔬菜。用料很新鮮，這當然是做天婦羅最基本的要訣。此外，食物炸得算是恰到好處，粉漿不厚。老實說，整體來說是甚有水準，值得一試。
價錢呢？每個人的準則不同，午餐$400一位貴不貴呢？視乎你的心情吧!
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