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港铁香港站 E1 出口, 步行约6分钟
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开饭介绍
稻菊日本餐厅提供一个完美的餐饮经验, 有名的菜包括寿司﹑天妇罗﹑铁板烧等等, 以传统和现代的制发, 所有食物以手制而且材料直接由日本运到。
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特色
同客食饭
营业时间
星期一至四
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五至日
11:30 - 17:15
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
和朋友一起去尝试四季酒店里的这家日餐，结果是非常失望！ 从一开始进门服务就很差 ，因为我一个人先到的，reception给了一脸不屑的表情把我带进餐厅。点了1220的怀石寿司套餐：前菜：四道前菜没有什么特别 无功无过刺身： 给了薄切油甘鱼 非常普通寿司1组: 6个手握寿司拼盘，内含中吞拿鱼腩和大吞拿鱼腩，感觉鱼不是很新鲜寿司2组: 有海胆，鱼子和吞拿鱼溶，非常普通蒸蛋碗甜品讲真这家的寿司还不如千两的新鲜 真的不知道怎么在5星级酒店里生存下来的 性价比低 不推荐前往
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星期六的下午，为庆祝好友生日，特意到四季酒店品尝日式afternoon tea，我们被安排到窗边旁的座位，望著维港景色，份外舒畅。先来的是3层架咸点，卖相及味道一般，不作特别介绍了。再来的是一大盘甜点，卖相精致，味道亦有惊喜！尤其是京都和果子，饱满的和果子上有4朵小花增添京都色彩，入口有点像雪糕糯米糍，软绵绵的口感，裹面载著浓浓的果酱，甜度适中，是整个下午茶的灵魂。最后配上日式绿茶，画上完美的句点。
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为庆祝朋友生日，所以订左四季酒店嘅「稻」菊食个日式下午茶。一如其他顶级酒店，餐厅装修高雅。由于朋友唔饮香槟，所以我地要个$498/2位嘅tea set. 如果想饮香槟，就要点$868/2位嘅set.Tea set分左两轮奉上，第一碟卖相精致。季节寿司质素一般；天妇罗樱花虾应该系一早炸起，上碟时已淋哂和风汁煮白梅贝，味道似用左好多豉油去煮，味道一般日式蛋卷配明太子充满蛋香后上的甜品拼盘美得像一幅画鲜忌廉卷加入芒果，口感清新抹茶红豆饼是这里出名的甜点，果然名不虚传。抹茶味浓，红豆甜度恰到好处，系水准极高嘅甜品。蓝莓芝士蛋糕和朱古力亦系水准之作。蝴蝶酥系淋嘅。日式啫喱无乜味经常听同事讲稻菊质素一流，仲谂住朋友生日要食好啲，但今次几失望。呢度环境一流，望住维港进餐的确令人心情愉快。侍应亦细心，达到五星酒店的水平。可是食物质素不如预期般好，只有个别食物做得美味。
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看似高级素日本菜，胜在铁板烧、刺身、寿司、手卷、天妇罗乜都有，但系无一样突出。坐铁板烧bar 枱 ，俾完menu同tea 无人follow up order,叫到有人落单落落下又要出菜，出完菜唔记返黎继续落单，叫到个铁板司博都知我地黑面，帮我地叫server , 可见唔够细心，跟住同个员工讲要drink List ，佢竟然唔明咩叫drink list, 服务人员语言水平有待改善。食物方面 ，叫左铁板烧set share再加 assorted sashimi 同 assorted tempura...铁板烧有前菜，沙律，喜之次，圣子同和牛，炒饭，甜品。鱼生质素普通，谈不上特别鲜甜美味。天妇罗都没有惊喜，唔够干身，皮薄得黎唔脆，虾炸得过熟硬左。咪有加分系经理识做地上多个甜品，唔驶两个人分一个！2人盛惠$2700 个人来说性价比低 ，用咁既价钱有更多更好既选择，纯粹个人意见，大家可一试便知龙与凤！！
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朋友已多次介绍，今天终于和母亲来试吃。大概一星期前订坐，被安排坐在窗边，看着新的天星码头。天气好，吃起来也特别愉快。日式下午茶主要分两部分，先是咸点，寿司、烧三文鱼、煑芋头、豆腐野菜、鸭胸等，不过不失。甜点放在桌上，先是眼睛享受，细细端详才一件一件的放入口中。红豆抹茶饼、芝士挞、京都和果子、蜜瓜啫喱，和美得不舍得吃的樱桃饼，令平时不吃甜品的我也慢慢品尝，甜味轻轻的、清清的，刚好。母亲很高兴，说连晚饭也不用吃了。
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