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2020-12-29
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馬灣少有好餐廳，呢間主打酸辣米線嘅小店就係其一自己覺得佢最特別係一款秘製小食餐廳名一睇就知道係一間米線店實情就係主打酸辣米線各款米線介乎$28-$40，加配料每款$8以米線嚟講，價錢偏貴車仔麵款就$20平啲可以揀最直接嘅款式，不過兩個人埋單都要$90至$100秘製豬手米線 $40 一碗份量恰好豬手類似南乳豬手，好入味，醃得香濃豬皮入口柔滑重膠質，炆得好有軟糯感，中間帶爽口大概有5、6舊，2舊比較大，其他偏細舊米線不過不失，屬車仔麵質素，起碼即煮酸辣湯底挑選BB辣比較容易入口酸辣味唔太濃，尚算開胃每碗都有大量香蔥同炸蒜，色澤平均，幾香口牛筋腩麵 $40 比較遜色只係同坊間車仔麵比係優勝牛筋腩係軟嫩嘅，但食過豬手再食牛腩就會覺得失望，唔夠入味粗麵同樣係車仔麵質素湯底挑選中辣，已經好夠麻辣味係真材實料，只係辣油多咗啲
自己覺得佢最特別係一款秘製小食
餐廳名一睇就知道係一間米線店
實情就係主打酸辣米線
各款米線介乎$28-$40，加配料每款$8
以米線嚟講，價錢偏貴
車仔麵款就$20平啲
可以揀最直接嘅款式，不過兩個人埋單都要$90至$100
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秘製豬手米線 $40 一碗份量恰好
豬手類似南乳豬手，好入味，醃得香濃
豬皮入口柔滑重膠質，炆得好有軟糯感，中間帶爽口
大概有5、6舊，2舊比較大，其他偏細舊
米線不過不失，屬車仔麵質素，起碼即煮
酸辣湯底挑選BB辣比較容易入口
酸辣味唔太濃，尚算開胃
每碗都有大量香蔥同炸蒜，色澤平均，幾香口
秘製豬手米線
$40
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牛筋腩麵 $40 比較遜色
只係同坊間車仔麵比係優勝
牛筋腩係軟嫩嘅，但食過豬手再食牛腩就會覺得失望，唔夠入味
粗麵同樣係車仔麵質素
湯底挑選中辣，已經好夠麻辣味
係真材實料，只係辣油多咗啲
$40
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