Diletto (已結業)

Diletto，意大利文解作「beloved」，加上其位處地鋪但要走長樓梯上去的不顯眼位置和幽黑中以花花佈置的裝潢，一看便知道這是個約會或慶祝的好地方了。Crab cake 🦀 $138這個金黃香脆的外殼，切開盡是啖啖鮮甜的蟹肉，加上甜甜辣辣的蜜糖芥茉漿，以及伴碟的車厘茄和蘆筍，出奇地這蟹餅一點油膩感也沒有😋😋Carbonara spaghetti 🍝 $228一般的卡邦尼意粉最多只賣百多元，這個買二百多元的，賣相和味道果然更上一層樓。先有一塊矚目的香脆芝士搶鏡，然後映入眼簾的是緩緩流出蛋黃汁的流心蛋，繼而是豐富的蘑菇、煙肉和大蜆。醬汁濃而不膩，實在與別不同。Hokkaido scallop with black truffle risotto 🍚 $238這個帶子黑松露意大利飯更值得推薦！店員端過來時已經滿載香氣四溢的黑松露味。帶子煎得香嫩，加上parmesan cheese 的意大利飯creamy，真要學最近晚間重播的《美味天王》講句「無得頂呀」🤤🤤Seafood pizza 🍕$278手製的餅底脆薄，連同豐富的蝦仁、魷魚、青口，以及「薄餅常客」車厘茄、黑橄欖和mozzarella