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2003-12-02
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特別喜歡秋天及冬天，因為涼涼地人都特別起勁去搵好野食，除左煲仔飯之外，呢期至適合係食蛇。同友人來到，十二點九已經差不多滿座。叫了鴛鴦腸飯油菜套餐再加兩碗蛇羹，鴛鴦腸中我只喜愛潤腸，碰巧友人是不吃潤腸只吃臘腸，所以我便可獨吃兩條潤腸，味道甘香，又有陣陣酒香，好有水準，打孖食好滿足；蛇羹有一貫水準，好足料，又係冬筍冬菇絲木耳絲肉絲等。水準都能保持。呢度蛇羹較清較稀，少了我最討厭的馬蹄粉茨，更能吃到湯底及蛇肉的味道，可惜友人不太欣賞，覺得太稀，佢始終喜歡吃厚湯底的。年年都來吃，都食左五年了，在中環就只有鏞記有咁上下水準。孖腸飯套餐35蚊，蛇羹50蚊，埋單一百蚊有找。食完果然成身曖暖的。同相熟的蛇舖傾過，今年好似無活蛇進口，只得冰鮮蛇，味道當然差少少，所以今年無椒鹽蛇碌吃了。
同友人來到，十二點九已經差不多滿座。叫了鴛鴦腸飯油菜套餐再加兩碗蛇羹，鴛鴦腸中我只喜愛潤腸，碰巧友人是不吃潤腸只吃臘腸，所以我便可獨吃兩條潤腸，味道甘香，又有陣陣酒香，好有水準，打孖食好滿足；蛇羹有一貫水準，好足料，又係冬筍冬菇絲木耳絲肉絲等。水準都能保持。呢度蛇羹較清較稀，少了我最討厭的馬蹄粉茨，更能吃到湯底及蛇肉的味道，可惜友人不太欣賞，覺得太稀，佢始終喜歡吃厚湯底的。
年年都來吃，都食左五年了，在中環就只有鏞記有咁上下水準。
孖腸飯套餐35蚊，蛇羹50蚊，埋單一百蚊有找。食完果然成身曖暖的。
同相熟的蛇舖傾過，今年好似無活蛇進口，只得冰鮮蛇，味道當然差少少，所以今年無椒鹽蛇碌吃了。
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