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2023-09-12
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今日Blue Monday緊係和朋友聚一聚放鬆一下，去左位於灣仔星街一家日式Fusion菜的小酒館，係融合嘻哈搖滾風格和日式捲物的清酒酒吧，貪佢這邊夠清靜私隱度高，經理好熱情和我們介紹熱賣的菜式，整頓飯吃得好開心Salmon Tataki三文魚好新鮮好滑，配上柚子豉油汁令口感清新Miso Elephant煎釀茄子，口感外脆內軟，配埋上面的蕃茄莎莎醬和味噌汁，好好食Edamame Guacamole加入左枝豆和牛油果溶、脆卜卜的口感，是款帶點辣味的前菜，好健康Beef Tartare生牛肉Q嫩，配上爽甜的蘆筍，簡單的配搭已經好好食Shroom Don係一款好健康的主食，用炸咗嘅舞茸菇和雞蛋撈左一起，菇味香濃，含有豐富嘅營養價值，好香好好味The Korean韓版炸雞🍗，帶點甜辣的味道，好惹味，雞肉嫩滑，幾好Threesome混合左三種吞拿魚三文魚，用炸紫菜包住，魚肉好肥美，好足料好正！Tuna Hotdog係佢地好熱賣的菜色，用炸左既紫菜包住蟹柳、牛油果醬和辣吞拿魚，食落去好有層次感，開胃又健康
Salmon Tataki
三文魚好新鮮好滑，配上柚子豉油汁令口感清新
Miso Elephant
煎釀茄子，口感外脆內軟，
配埋上面的蕃茄莎莎醬和味噌汁，好好食
Edamame Guacamole
加入左枝豆和牛油果溶、脆卜卜的口感，是款帶點辣味的前菜，好健康
Beef Tartare
生牛肉Q嫩，配上爽甜的蘆筍，簡單的配搭已經好好食
Shroom Don
係一款好健康的主食，用炸咗嘅舞茸菇和雞蛋撈左一起，菇味香濃，含有豐富嘅營養價值，好香好好味
The Korean
韓版炸雞🍗，帶點甜辣的味道，好惹味，雞肉嫩滑，幾好
Threesome
混合左三種吞拿魚三文魚，用炸紫菜包住，魚肉好肥美，好足料好正！
Tuna Hotdog
係佢地好熱賣的菜色，用炸左既紫菜包住蟹柳、牛油果醬和辣吞拿魚，食落去好有層次感，開胃又健康
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