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秋意為題的朱古力栗蓉蛋糕
2014-09-30 8646 浏览
近日秋意正濃，又是吃栗子的好時機。趁著一年一次到訪 Cova 餅店，便特別訂了這款 Autunnale 蛋糕應應節。Autunnale 原來是用兩層 Sacher cake 包着中間幼滑甜美的栗子蓉和浸過糖漿的栗子粒，但蛋糕在設計上似乎有點問題，Sacher cake 的朱古力味實在太濃太溜，完全地蓋過清甜的栗子味，栗子更靚更當造亦只是浪費。
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近日秋意正濃，又是吃栗子的好時機。趁著一年一次到訪 Cova 餅店，便特別訂了這款 Autunnale 蛋糕應應節。

Autunnale 原來是用兩層 Sacher cake 包着中間幼滑甜美的栗子蓉和浸過糖漿的栗子粒，但蛋糕在設計上似乎有點問題，Sacher cake 的朱古力味實在太濃太溜，完全地蓋過清甜的栗子味，栗子更靚更當造亦只是浪費。
Autunnale
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