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2013-10-24
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一到秋天就會聯想到栗子的當造，不少蛋糕店也紛紛以栗子作主打，推出一系列產品。素來得知栗子為健康食物，有助補腎及治療高血壓等，雖然小妹對栗子的喜愛不太濃烈，但對於甜品愛好者，栗子是一個不錯的甜品主角。在此，先謝謝公關們及店方的邀請，有幸率先品嚐他們時令的「山東板栗」系列，據說是以嚴選的山東莒南縣板栗，採用傳統經典的打磨手法，打出100% 鮮磨出純栗子蓉，製作出香、甜、糯的純栗滋味！光看介紹十分吸引，對它十分期待！今年，美心用上山東板栗注入了新元素，大膽以紫薯、甘薯、棉花糖、杏仁脆脆來一個crossover，為這栗子的季節揭開序幕。這天在公司那頭直接收到美心送來的栗子禮品，那個氫氣球太可愛了吧!? 而且那數粒原粒栗子磁石也十分討喜，同事們看到也大讚可愛！真的很有心思呢～「紫」醉「甘」迷 $118當山東板栗遇上..紫薯金薯～首當其衝吸引我的就是這個以紫薯crossover的蛋糕！以立體忌廉唧花佈滿外圍，形態優美，就像一個小型的結婚蛋糕似的，中間的紫色唧花 (紫薯)，有點萬綠叢中一點紅的感覺，這樣的顏色配搭，寧舍吸引。切開後，內裡的海綿蛋糕，以栗子蓉、忌廉、甘薯及紫薯等層層交疊著，讓人每口也嚐
在此，先謝謝公關們及店方的邀請，有幸率先品嚐他們時令的「山東板栗」系列，據說是以嚴選的山東莒南縣板栗，採用傳統經典的打磨手法，打出100% 鮮磨出純栗子蓉，製作出香、甜、糯的純栗滋味！光看介紹十分吸引，對它十分期待！今年，美心用上山東板栗注入了新元素，大膽以紫薯、甘薯、棉花糖、杏仁脆脆來一個crossover，為這栗子的季節揭開序幕。
這天在公司那頭直接收到美心送來的栗子禮品，那個氫氣球太可愛了吧!? 而且那數粒原粒栗子磁石也十分討喜，同事們看到也大讚可愛！真的很有心思呢～
「紫」醉「甘」迷 $118當山東板栗遇上..紫薯金薯～首當其衝吸引我的就是這個以紫薯crossover的蛋糕！
以立體忌廉唧花佈滿外圍，形態優美，就像一個小型的結婚蛋糕似的，中間的紫色唧花 (紫薯)，有點萬綠叢中一點紅的感覺，這樣的顏色配搭，寧舍吸引。切開後，內裡的海綿蛋糕，以栗子蓉、忌廉、甘薯及紫薯等層層交疊著，讓人每口也嚐盡不同口感吸味道。本來深怕外圍佈滿忌廉會否很膩？幸好食落甜度輕怡，有著陣陣的栗子及紫薯香，吃著還能吃到栗子粒呢！而最期待的紫薯味道，滿突出的，整個蛋糕的用料也配合得宜，滿驚喜！
山東板栗果仁脆脆 $178光是主角栗子，也以不同的形態出現了數次，原粒栗子、栗子蓉及純栗子蓉忌廉等。面層的栗子蓉忌廉質感尚算滑，栗子味滿濃，底下同樣是以海綿蛋糕作層層交疊，最底層的果仁脆脆比預期中鬆脆！有別於一般餅底"厚實"的質感，不錯！
棉花糖栗子撻 $18以棉花糖夾心作配搭的甜品，感覺新穎又特別！以栗子蓉包著一大粒棉花糖，食落兩者同是綿綿的，棉花糖帶點彈性的質感，和蛋糕配合下挺特別的，但栗子蓉未夠幼滑，甜度稍高於上面兩款，不是我杯茶呢！
题外话/补充资料：
除了上面介紹的三款山東板栗系列，美心也推出了數款栗子麵包、栗子芒果卷、還有經典系列的栗子mini、栗子杯及栗子撻等，均是大熱產品！栗子迷不要錯過啊！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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