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2023-09-13
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在街舖盡是吃租金的情況下,樓上舖可算是逃避貴租的一種方法高質火鍋店大多都是有自家製湯底,這間也不例外店員只有一個但服務很貼心,每台都會細心招待醬料$60什麼? $30一位?那麼貴的原因:蝦🦐皇醬!把蝦乾加上蝦膏蝦籽等蝦肉以外的所有材料炒成一個惹味的醬汁,蝦乾相當多,入口鮮味非常濃郁!XO醬的倍化濃縮版本!難怪醬料費那麼貴!天麻川芎白芷魚頭煲$328把天麻川芎白芷這些藥材加進魚湯內,令魚湯更富層次感,藥材香比肉骨茶更濃郁!最初的時候鮮甜,而最後火鍋吃完的時候比最初更濃郁!❽芥蘭苗$68是芥蘭幼苗🌱,這種芥蘭比一般芥蘭甜嫩,無渣酸梅湯 楂$78偌大的一支酸梅湯,生津解渴,亦不會太甜👍👍水晶叉燒包$88創意產物:水晶包變成叉燒包,把慷慨的叉燒肉跟叉燒醬釀進水晶包內,外皮存在感薄弱,內餡豐富,精彩!👍👍味噌大根黑豚餃$88把日本蘿蔔釀進黑豚豬肉餃內,入口清甜,更重要的是即席自家製造,非常新鮮👍自家製牛肉丸$98牛肉丸🍡也是即時自製,燙過後整顆變得將乒乓波般大,入口牛肉味香濃,口感也是彈牙,值得一試
在街舖盡是吃租金的情況下,樓上舖可算是逃避貴租的一種方法
高質火鍋店大多都是有自家製湯底,這間也不例外
店員只有一個但服務很貼心,每台都會細心招待
醬料$60
什麼? $30一位?那麼貴的原因:
蝦🦐皇醬!把蝦乾加上蝦膏蝦籽等蝦肉以外的所有材料炒成一個惹味的醬汁,蝦乾相當多,入口鮮味非常濃郁!XO醬的倍化濃縮版本!難怪醬料費那麼貴!
天麻川芎白芷魚頭煲$328
把天麻川芎白芷這些藥材加進魚湯內,令魚湯更富層次感,藥材香比肉骨茶更濃郁!最初的時候鮮甜,而最後火鍋吃完的時候比最初更濃郁!❽
芥蘭苗$68
是芥蘭幼苗🌱,這種芥蘭比一般芥蘭甜嫩,無渣
酸梅湯 楂$78
偌大的一支酸梅湯,生津解渴,亦不會太甜
👍👍水晶叉燒包$88
創意產物:水晶包變成叉燒包,把慷慨的叉燒肉跟叉燒醬釀進水晶包內,外皮存在感薄弱,內餡豐富,精彩!
👍👍味噌大根黑豚餃$88
把日本蘿蔔釀進黑豚豬肉餃內,入口清甜,更重要的是即席自家製造,非常新鮮
👍自家製牛肉丸$98
牛肉丸🍡也是即時自製,燙過後整顆變得將乒乓波般大,入口牛肉味香濃,口感也是彈牙,值得一試
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