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2023-02-12
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自從開關之後，好多餐廳都多咗人，比我發掘到位於尖沙咀呢間私房菜火鍋，要推介一下。位於樓上呢間餐廳既有私房菜，亦有火鍋。我哋今次試火鍋，除咗有一半普通嘅湯底之外，仲有住家燉湯湯底做選擇，當然要試吓。我哋揀咗川貝百合燉螺片湯底，料頭十足，而且食得出冇味精之餘，仲有湯嘅濃味。兩個人不停飲湯，我哋差唔多飲到見底。火鍋配料方面選擇都好多，點咗一盒標準安格斯，估唔到份量都咁多，而且一睇就知啲肉好靚有晒雪花。另外，點咗佢嘅三拼鮮打丸，有豬肉丸、墨魚丸、鮮蝦丸。將啲手打魚真係唔同啲，肉質滑，而且味道濃郁，仲起晒膠添。新鮮鵝腸都係推介，夠晒爽。除咗打邊爐，我哋仲另外叫咗日本魚刺身，雖然係小盤，但份量都幾多，魚生好新鮮
位於樓上呢間餐廳既有私房菜，亦有火鍋。我哋今次試火鍋，除咗有一半普通嘅湯底之外，仲有住家燉湯湯底做選擇，當然要試吓。我哋揀咗川貝百合燉螺片湯底，料頭十足，而且食得出冇味精之餘，仲有湯嘅濃味。兩個人不停飲湯，我哋差唔多飲到見底。
火鍋配料方面選擇都好多，點咗一盒標準安格斯，估唔到份量都咁多，而且一睇就知啲肉好靚有晒雪花。
另外，點咗佢嘅三拼鮮打丸，有豬肉丸、墨魚丸、鮮蝦丸。將啲手打魚真係唔同啲，肉質滑，而且味道濃郁，仲起晒膠添。
新鮮鵝腸都係推介，夠晒爽。
除咗打邊爐，我哋仲另外叫咗日本魚刺身，雖然係小盤，但份量都幾多，魚生好新鮮
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