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2019-10-19
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在九如坊有不少美食店，發現有一家來自福岡的拉麵店，就吸引了想去福岡的我們進去。環境不錯，現代裝修，燈光舒適，空間感十足，有吧台位，也有大枱。不同配搭的拉麵toppings。除了拉麵，也有不同小食料理。現場有日本師傅為客人炮製食物。炸雞軟骨($45)新鮮炸的，時間和温度掌握得好好，雞軟骨又香又好鬆脆，蠻有質量的。辣芽菜加入拉麵食，真係辣得幾惹味。長浜No.1 拉麵 ($105)一上枱比起其他麵店，份量好足， 有4片叉燒，厚切上，半肥瘦入口軟棉棉，有肉香，外面烤至焦香，配菜豐富，當中高菜味道特別，有一個開半玉子，半熟口感滿足。湯底好濃， 面有一點點泡泡， 真材實料的，濃濃的豬骨味，不油膩，咸味剛好， 好怕好咸的拉麵湯，這碗不會一直要飲水， 反而不斷想飲湯。叉燒拉麵($98)追加玉子($15)
環境不錯，現代裝修，燈光舒適，空間感十足，有吧台位，也有大枱。
不同配搭的拉麵toppings。
除了拉麵，也有不同小食料理。
現場有日本師傅為客人炮製食物。
炸雞軟骨($45)新鮮炸的，時間和温度掌握得好好，雞軟骨又香又好鬆脆，蠻有質量的。
辣芽菜加入拉麵食，真係辣得幾惹味。
長浜No.1 拉麵 ($105)
一上枱比起其他麵店，份量好足， 有4片叉燒，厚切上，半肥瘦入口軟棉棉，有肉香，外面烤至焦香，配菜豐富，當中高菜味道特別，有一個開半玉子，半熟口感滿足。
湯底好濃， 面有一點點泡泡， 真材實料的，濃濃的豬骨味，不油膩，咸味剛好， 好怕好咸的拉麵湯，這碗不會一直要飲水， 反而不斷想飲湯。
叉燒拉麵($98)追加玉子($15)
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