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2023-12-31
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❀ 兆鳥 #尖沙咀 ❀❗️神秘門面內藏高質抵食燒鳥居酒屋❗️——————————————————喺尖沙咀經過呢間餐廳幾次，門面充滿神秘感，完全睇唔到餐廳內裏嘅環境，感覺高級，原來係一間價錢非常合理嘅燒鳥居酒屋🏮使用日本鹿兒島縣薩摩赤雞，供應各個雞部位，甚至有較罕見嘅提燈、雞冠等，而且燒製得非常出色，相當值得一試💕最近仲推出咗Sake Free Flow，包括六款時令清酒，配埋出色嘅串燒就Perfect🫶🏻非常欣賞店員用心介紹餐廳菜式，雖然只係小店，但係服務好好🥰.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ CHOU CHOU FONDUE $369 (4.1/5)當日非常好彩，可以試到佢哋新推出嘅芝士火鍋🧀有別於一般芝士火鍋，為咗增添味道層次，以及減輕膩感，特別添加咗日本高湯、清酒、柚子胡椒，多咗一份酒香及酸味，非常出色😆可以點自家製海苔意大利麵包、日本豚肉腸、豚肉蕃茄串。尤其喜歡點麵包，可以吸晒啲芝士，非常軟熟😚如果有多啲麵包就更加好！不過未點曬嘅芝士可以繼續喺鍋度慢慢燒焦，就咁食都好好味。.☞ 龍田炸雞 $68 (4.2/5)☞ 柚子味噌漬豆腐 $68 (4.2/5)兩款小食都非常出色✨炸雞新鮮熱辣辣，外皮好香
❗️神秘門面內藏高質抵食燒鳥居酒屋❗️
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喺尖沙咀經過呢間餐廳幾次，門面充滿神秘感，完全睇唔到餐廳內裏嘅環境，感覺高級，原來係一間價錢非常合理嘅燒鳥居酒屋🏮使用日本鹿兒島縣薩摩赤雞，供應各個雞部位，甚至有較罕見嘅提燈、雞冠等，而且燒製得非常出色，相當值得一試💕最近仲推出咗Sake Free Flow，包括六款時令清酒，配埋出色嘅串燒就Perfect🫶🏻非常欣賞店員用心介紹餐廳菜式，雖然只係小店，但係服務好好🥰
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ CHOU CHOU FONDUE $369 (4.1/5)
當日非常好彩，可以試到佢哋新推出嘅芝士火鍋🧀
有別於一般芝士火鍋，為咗增添味道層次，以及減輕膩感，特別添加咗日本高湯、清酒、柚子胡椒，多咗一份酒香及酸味，非常出色😆
可以點自家製海苔意大利麵包、日本豚肉腸、豚肉蕃茄串。
尤其喜歡點麵包，可以吸晒啲芝士，非常軟熟😚如果有多啲麵包就更加好！
不過未點曬嘅芝士可以繼續喺鍋度慢慢燒焦，就咁食都好好味。
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☞ 龍田炸雞 $68 (4.2/5)
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☞ 柚子味噌漬豆腐 $68 (4.2/5)
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兩款小食都非常出色✨
炸雞新鮮熱辣辣，外皮好香脆，肉質滑溜又juicy。
另外個日本豆腐非常特別，先壓晒所有豆腐水再用柚子胡椒、味噌醃製，製造出忌廉芝士嘅口感，好好味嘅佐酒小食
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☞ 手羽 $38 (4/5)
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☞ 雞尾 $38 (4.3/5)
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☞ 雞冠 $48 (4/5)
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☞ 日本大蔥雞皮卷 $48.0 (4.1/5)
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☞ 牛肋骨 $58 (4/5)
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☞ 厚切糖心蕃薯 $48 (3.8/5)
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串燒方面全部都燒得恰到好處，好香口，點埋用生雞蛋、七味粉、辣肉麵豉製作嘅醬汁就更惹味🥰
特別推薦雞尾，雖然細細粒但外皮極香脆，而且肉質滑到不得了，係我食過咁多間當中最好味🤤
另外初嘗試雞冠，有啲似豬耳，咁都幾特別。
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☞ 桂花柚子雪葩 $48 (4/5)
☞ 開心果雪糕 $48 (3.9/5)
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最後有兩杯大大球嘅雪糕及雪葩🍦全部都係自家製。
桂花柚子帶有柚子嘅甘香，酸酸甜甜較清爽，適合解膩。
開心果雪糕就濃郁啲，仲有少少朱古力脆。
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☞ Free Flow Sake $368
隨手當然唔少得配清酒🍶
120分鐘可以任飲6款日本清酒，都幾抵！
♥ 七福神 純米大吟釀 | 岩手縣
♥ 長良川 Dry Fruity 純米大吟釀 | 岐阜縣
♥ 平井六右衛門 心星 |岩手縣
♥ 寒紅梅 純米吟釀 山田錦|三重縣
♥ 米鶴
♥ 松浦酒造 獅子之里 純米酒| 石川縣
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 4/5
✨服務態度: 4.1/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
最近食過唔少新開嘅燒鳥居酒屋，大部份都不過不失，但呢間真係有驚喜！串燒燒製得好好，非常香口，而且仲有好好味嘅芝士火鍋！鍾意飲酒嘅當然唔可以錯過佢哋嘅120 minutes freeflow sake❣️
张贴
