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2023-03-08 2742 浏览
有時候…有啲野當你可遇不可求,就會變得更加珍貴。一直久仰大名,碩果僅存最後一間正宗艇仔粉。竟然咁都比我巧遇到,當然要一嚐風味。買了一碗,到附近公園享用。艇仔粉可以選擇瀨粉或者河粉,但裡面的食材就隨機分配。今天我們獲配到有燒鴨、叉燒、切雞,還有少少牛腩,種類不少之餘份量都相當足夠,價錢都只不過$36蚊一碗。瀨粉跟平常的不點不同,賣相有點晶凝通透似薯粉,但口感就似普通瀨粉還滑溜少少,幾好味,湯底都唔錯,仲有少少胡椒味。雖然味道唔算超級特別,但風味搭夠,這個回憶都好難忘。香港懷舊的人事物都愈來愈少了,不知什麼時候就會消失,趁著還有時就好好感受。附上幾張「珍寶」搭船位的留影,睇到又添了幾分傷感。
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有時候…有啲野當你可遇不可求,就會變得更加珍貴。一直久仰大名,碩果僅存最後一間正宗艇仔粉。竟然咁都比我巧遇到,當然要一嚐風味。買了一碗,到附近公園享用。
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艇仔粉可以選擇瀨粉或者河粉,但裡面的食材就隨機分配。今天我們獲配到有燒鴨、叉燒、切雞,還有少少牛腩,種類不少之餘份量都相當足夠,價錢都只不過$36蚊一碗。
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瀨粉跟平常的不點不同,賣相有點晶凝通透似薯粉,但口感就似普通瀨粉還滑溜少少,幾好味,湯底都唔錯,仲有少少胡椒味。
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雖然味道唔算超級特別,但風味搭夠,這個回憶都好難忘。香港懷舊的人事物都愈來愈少了,不知什麼時候就會消失,趁著還有時就好好感受。附上幾張「珍寶」搭船位的留影,睇到又添了幾分傷感。
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外卖自取