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2019-07-29
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这间位于铜锣湾时代广场的 Mad for Garlic 除了以西式酒窖的装修作为卖点，另一个亮点就是每碟招牌菜上满满的炸蒜片，非常适合我这种蒜片的食客。首先，侍应按人数送上新鲜热辣的蒜蓉包，作为蒜片盛宴的头盘，比起一般餐厅的蒜蓉包味道更浓郁。我们先点了香脆鱿鱼圈作头盘，鱿鱼圈加上大量的炸蒜片，香脆可口，配上蛋黄酱相当开胃。 蒜香忌廉汁蟹肉及龙虾肉意粉 - 这碟龙虾肉意粉虽然份量不算多，不过鲜甜龙虾肉配上蒜粒及香浓的忌廉汁，令人回味。真心推荐大家可以一试。秘制猪腩肉 伴牛油馅角 - 这碟秘制猪腩肉足足有二大块腩肉，可谓份量十足，腩肉的口感及味道与传统韩式烧五花肉很接近，肉嫩多汁而不肥腻，切了其中一片放在牛角馅包著味，加点韩式风味酱，感觉正如吃北京填鸭一般，创意十足。另外我们还点了七成熟的招牌Garlic Steak，肉眼扒上堆了满满的炸蒜片，感觉以为炸蒜是不用成本的，卖相令人拍案叫绝，牛扒不会太干身，肉汁恰到好处。虾,菠萝,炸蒜片MFG 招牌意大利薄饼 - 上菜时，待应会即场在刚出炉的12” PIZZA上刨下一条条Parmesan Cheese，再配上清甜的菠萝口感很是丰富。整体食物出色
首先，侍应按人数送上新鲜热辣的蒜蓉包，作为蒜片盛宴的头盘，比起一般餐厅的蒜蓉包味道更浓郁。
我们先点了香脆鱿鱼圈作头盘，鱿鱼圈加上大量的炸蒜片，香脆可口，配上蛋黄酱相当开胃。
蒜香忌廉汁蟹肉及龙虾肉意粉 - 这碟龙虾肉意粉虽然份量不算多，不过鲜甜龙虾肉配上蒜粒及香浓的忌廉汁，令人回味。真心推荐大家可以一试。
秘制猪腩肉 伴牛油馅角 - 这碟秘制猪腩肉足足有二大块腩肉，可谓份量十足，腩肉的口感及味道与传统韩式烧五花肉很接近，肉嫩多汁而不肥腻，切了其中一片放在牛角馅包著味，加点韩式风味酱，感觉正如吃北京填鸭一般，创意十足。
另外我们还点了七成熟的招牌Garlic Steak，肉眼扒上堆了满满的炸蒜片，感觉以为炸蒜是不用成本的，卖相令人拍案叫绝，牛扒不会太干身，肉汁恰到好处。
虾,菠萝,炸蒜片MFG 招牌意大利薄饼 - 上菜时，待应会即场在刚出炉的12” PIZZA上刨下一条条Parmesan Cheese，再配上清甜的菠萝口感很是丰富。
整体食物出色，价钱合理，而且特别适合身为蒜片控的朋友呢！
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